З нагоди Всесвітнього дня продовольства Небі хоче звернути увагу на те, що харчові відходи - це одночасно екологічна, економічна та моральна проблема. У 1979 році за пропозицією Угорщини ООН оголосила 16 жовтня Всесвітнім днем ​​продовольства.

понад

За період після запровадження Всесвітнього дня людству вдалося досягти значних результатів у боротьбі з голодом. Хоча немає сумнівів, що поки одна людина щодня голодна, ми не можемо говорити про перемогу, але це також є важливою віхою в тому, що, хоча населення Землі зросло майже вдвічі, частка недоїдаючих людей зменшилася вдвічі .

Хоча проблема зачіпає переважно країни, що розвиваються, у розвинутих країнах також є багато людей, які потребують годування від державних, муніципальних, церковних та неурядових організацій. Надлишки в харчовій промисловості та торгівлі продуктами харчування також досягають нужденних через ці благодійні організації.

Навпаки, надлишок їжі, що утворюється в наших будинках, потрапляє у сміття.

Згідно з недавнім дослідженням Небіха, середньостатистичний громадянин Угорщини "виробляє" 65 кг харчових відходів на рік. Половину цього не уникнути (куряча кістка, шкірка овочів та фруктів, яєчна шкаралупа тощо), тоді як другої половини можна уникнути, доклавши обережності. Останню частину, яку можна запобігти, називають харчовими відходами, які в Угорщині становлять понад 300 тис. Тонн на рік. Ця кількість представляє понад 600 мільйонів порцій їжі, що забезпечить повний річний раціон харчування понад півмільйона людей. Грошова вартість збитків перевищує 170 мільярдів HUF, тобто ми витрачаємо 18 000 HUF на людину на рік.