Попередні дослідження занижували кількість викинутої їжі, а голландські дослідники заявляли, що кожна людина у світі отримує 500 калорій їжі, витраченої щодня.

туризм

Якби ця кількість їжі не потрапила в смітник, п’ять людей отримали б їжу замість чотирьох, повідомляє BBC News у четвер.

Згідно з дослідженням, із збільшенням заробітку зростає і кількість викинутої їжі. Кількість викинутої їжі може бути вдвічі більшою, ніж вважалося раніше. Це також шокують дані, оскільки зменшення харчових відходів є одним із ключових моментів у боротьбі зі зміною клімату.

За оцінками ООН, 10 відсотків усіх викидів парникових газів припадає на викинуте, марно витрачене харчування.

Зупинка харчових відходів - це користь як для споживачів, так і для планети, сказала Моніка ван ден Бос Верма, науковий співробітник Університету Вагенінгена в Нідерландах.

За оцінками ФАО ще в 2015 році, населення світу викидає 214 калорій на день. Однак, згідно з голландським дослідженням, того року витрачена їжа становила 527 калорій на душу населення, сказав Том Ахтербош, науковий співробітник Університету Вагенінгена, зазначивши, що ФАО повністю занизила глобальні втрати їжі.

Дослідники запропонували прості рішення для зменшення харчових відходів, наприклад, зменшення харчових раціонів. Як вони додали, дуже важливо, щоб ми змінили свою поведінку, наприклад, не купували занадто багато відразу.