каву

Більшість з нас щоранку прокидається, думаючи, що перше, про що ми думаємо, це кава. Цей ранковий ритуал проводять мільйони людей по всій країні. Але що, якби я сказав вам, що, можливо, ми все це робимо неправильно?

У всіх нас є внутрішній біологічний годинник, який називають циркадними ритмами, який регулює кілька процесів нашого організму і, крім усього іншого, як ми почуваємось сонними протягом дня. Ці годинники відповідають за вивільнення гормону, який називається кортизолом. Його також часто називають гормоном стресу, оскільки він міститься у великій кількості в організмі, особливо в таких стресових ситуаціях, як «напад чи втеча». Однак цей гормон також відповідає за стан нашої уваги протягом дня.

І саме це відбувається між 8-9 годиною ранку, коли рівень кортизолу в нас підвищується. Отже, це природний механізм пробудження нас. І якщо ви думаєте, що вживаючи каву, ви ще більше посилите цей механізм, то насправді правда абсолютно протилежна. Дослідження показали, що споживання кофеїну чи енергетичних напоїв у періоди підвищеного рівня кортизолу одночасно зменшує дію кофеїну та збільшує нашу толерантність до кофеїну в довгостроковій перспективі. На практиці це означає, що це порушить ваше пробудження, і вам буде потрібно все більше кофеїну в майбутньому.

З цих причин найкраще випити першу чашку кави після дев’ятої години ранку, лише після того, як наш природний механізм випустить кортизол в організм. Викид кортизолу відбувається кілька разів протягом дня, і, крім часу з 8:00 до 9:00, він також виділяється з 12:00 до 13:00 та між 17:30 та 18:30. Тому пити каву найкраще у вікнах між цими частинами дня.

Викид кортизолу та циркадний ритм, як правило, контролюються сонячним світлом, тому на них не впливають ваші особисті звички сну. Ці значення, як правило, однакові скрізь, де сходить сонце.

То що, якщо ви прокинетесь дуже рано чи дуже пізно? Чи доречно пити каву зараз? Не багато, оскільки було встановлено, що на додаток до згаданих частин дня, кортизол також завжди виділяється безпосередньо після пробудження в будь-який час доби приблизно на 50%. Тому найкраще почекати принаймні одну годину. Тоді ви можете дати собі бажану і ароматну ранкову нагороду.

ASAP Science, чи правильно ви споживаєте каву?