Експерт заперечує частину дезінформації про їжу, яка циркулює в Інтернеті.

Будьте зупиняє

Вживання фруктів, овочів, горіхів та певного м’яса допомагає мати хороший харчовий стан, але так званих „суперпродуктів” не існує.

Ви коли-небудь чули, що випивання келиха вина чи пива іноді може принести користь для здоров’я, але, на думку експертів, це типовий приклад міфів, які існують навколо здорового харчування, і які завдяки Інтернету тепер легше розмножуються.

Ні. Яким би помірним він не був, вживання алкоголю не є корисним для вашого здоров’я, а навпаки, „це токсична сполука”, яка може розвинути різні захворювання. На це вказує іспанська Беатріс Роблес, дієтолог і майстер з безпеки харчових продуктів. "Ми впевнені, що алкоголь у будь-якій дозі має ризик, логічно це залежить від дози: чим вище споживання, тим більший ризик, але споживання без ризику не існує ".

Пов’язані теми

Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися

Це переваги різних альтернативних напоїв до молока

Дізнайтеся, як годувати дитину здоровим способом

Ще один із харчових міфів про сумнівну правдивість, який часто циркулює в Інтернеті, стосується певних продуктів, які нібито можуть захистити від коронавірусу. "Це неправда. Жодна з харчових добавок не може лікувати або запобігати розвитку covid-19 », - говорить експерт, додаючи, що« є свідчення того, що адекватний харчовий стан впливає на нашу імунну систему. Людина, яка страждає від недоїдання або недоїдання, наприклад, люди, які страждають ожирінням, має більше проблем з боротьбою з коронавірусом ".

З цієї причини, хоча не доведено, що їжа захищає від поширення вірусу, чим вона займається Для зміцнення імунітету рекомендується добре харчуватися. "Найбільш рекомендована дієта повинна базуватися на фруктах, овочах, горіхах, бобових, насінні. Звичайно, ми можемо включити певні джерела тваринного походження, але уникаючи обробленого м’яса (наприклад, ковбаси та консервів) та обмежуючи червоне м’ясо », - каже дієтолог Роблес, який нещодавно опублікував свою книгу« Їжте безпечно, їжте все: керівництво до їжі без ризики '.

Якщо дезінформація потрапляє на вас, дійте як вакцина! Будьте тим, хто зупиняє цю дезінформацію, не передавайте її

«Ми також ясно, що складання дієти на основі рослинних продуктів буде кращим для нашого здоров'я та здоров'я планети. (.) Вегетаріанська дієта підходить для всіх етапів життя, крім, звичайно, немовлят, які годують грудьми.".

Згідно з "Я керівництвом про харчові містифікації", здійсненим ініціативою "#SaludsinBulos" (так називають дезінформацію в Іспанії), частиною якої є Роблес, іншими поширеними міфами є "суперпродукти", які, згідно з її, не існує. Так само, як немає доказів того, що споживання цукру впливає на гіперактивну поведінку дітей; не відповідає дійсності і те, що панель є альтернативою цукру, оскільки "між 80 і 90 відсотками її складу дорівнює складу білого цукру (сахарози)".

Зростання цих та інших міфів не є безоплатним, але за цими дезінформаціями ховаються наміри, які прагнуть змінити наші харчові рішення та переконання, особливо зараз, у часи пандемії, де все більше інформації циркулює у соціальних мережах та Інтернеті.

«За« містифікаціями »(дезінформацією) завжди стоїть намір; Це може коштувати недорого - наприклад, бойкотувати бізнес або просувати бренд; (.) може бути спроба набути розголосу «впливовими особами»; (.) або можуть бути також призначені "містифікації", щоб ми перестали вживати певну їжу ", - говорить дієтолог.

"Харчові «містифікації» намагаються обумовити наш вибір їжі. (.) І що досягається цими дезінформаціями - це емоційна реакція; Незалежно від того, отримуємо ми його через WhatsApp, Facebook або Twitter, нас викликає страх, гнів, обурення чи здивування. Ця емоційна реакція, мабуть, змушує нас ділитися нею з усією групою друзів та родиною. (.) Майте на увазі, що чим популярніша їжа, тим успішнішою буде брехня. (.) Чим більше вони підвищують тон і чим це дивніше, тим більша ймовірність, що ми звернемо на них увагу ".

Є критерій

Зіткнувшись з обсягом інформації, яка розповсюджується в Інтернеті, важливо мати усвідомлений критерій, щоб визначити тип вмісту, якому ми довіряємо. “Я думаю, ми усвідомлюємо важливість дезінформації у нашому житті. (.) Якщо до вас дійде дезінформація, дійте як вакцина! Будьте тим, хто зупиняє цю дезінформацію, не передавайте її ”, пропонує Роблес, який рекомендує не лише дивитись на властивості продуктів, але й сумніватися, чи здорові вони.

"Принаймні ми усвідомлюємо важливість того, як дезінформація може зумовити наше життя та наше здоров'я. Існує більша стурбованість безпекою або нешкідливістю продуктів, як продуктами харчування, так і особистою гігієною, гігієна в наших будинках; і я вважаю, що позитивним моментом може залишатися набагато більше усвідомлення гігієнічних заходів, які ми повинні вживати не лише в умовах цієї пандемії, але й загалом у нашому житті, щоб уникнути майбутніх хвороб ", - підкреслює він.