Ви також пам’ятаєте ті часи, коли ми використовували для випічки лише біле борошно? Не секрет, що десять-двадцять років тому здоровіші альтернативи борошну чи іншим інгредієнтам для випічки не були, але зараз ситуація зовсім інша. На щастя! Здорове харчування є невід’ємною частиною багатьох сімей, які добре знають про потенційну небезпеку вживання нездорової їжі, особливо білого борошна. Вам цікаво, чому мигдальне борошно - ідеальний вибір? Він також підходить для різдвяної випічки?
Чудовий смак та універсальне використання
Ви знали, що мигдальне борошно це зроблено з тонко подрібненого мигдалю? Його використовують як основу для випікання млинців, але багато господинь також хвалять його за випічку десертів, в яких зазвичай використовується біле борошно. До його неперевершених переваг можна віднести той факт, що він містить високу частку вітаміну Е, кальцію, цинку, а також магнію. У порівнянні з класичним пшеничним борошном можна підтвердити, що мигдальне борошно має до трьох разів більше білка, що є ще однією причиною спробувати його. Випічка, яка випікається з мигдалевого борошна, трохи щільніша, але має приємний горіховий смак.
Для здорових кісток та регулювання рівня цукру в крові
Якщо у вас дефіцит заліза та калію, мигдальне борошно сприяє збільшенню мінеральної щільності в кістковому мозку, а значить, допомагає запобігти різним захворюванням. Не дарма це улюблена їжа багатьох спортсменів, які бажають здорових і особливо міцних кісток. Крім того, він не викликає коливань цукру в крові, як звичайне біле борошно, оскільки активні інгредієнти сприяють виділенню глюкози та інсуліну. Якби вам теж було цікаво мигдальне борошно, у вас є можливість придбати його зі знижкою 10%, що однозначно варто! Ура для здорової випічки, який викличе не лише посмішку на обличчі, але й на душі.