General Electric розробила прототип, який аналізує калорії, що містяться в їжі, використовуючи мікрохвильові печі, і який може допомогти вести дієту з більшим контролем.
Американська компанія General Electric працює над розробкою пристрою, здатного рахувати калорії в їжі. Для цього вони користуються перевагами, які зазнають мікрохвилі, коли вони проходять через жир, воду або інші речовини. Хоча ця технологія все ще знаходиться на ранній стадії, вона може допомогти більш точно контролювати дієти.
На даний момент прототип здатний лише розрахувати калорійність однорідних сумішей. Тобто вам доведеться пропустити посуд через блендер і повністю їх перемішати. За словами Метта Вебстера, його творця, він вже працює над вдосконаленням технологій, щоб він міг визначати калорійність будь-якої страви, не розбиваючи її.
"Спочатку я думав, що це божевілля, це неможливо зробити, але сприйняв це як виклик", - пояснює дослідник у заяві своєї компанії. Його першим кроком, за його словами, було вивчення бази даних з харчовими характеристиками 6500 різних продуктів. "Я хотів знайти простий, унікальний рецепт, який дозволив би мені розрахувати калорії за кількома даними", - уточнює він. Розчин був знайдений у мікрохвильовці та у його взаємодії з водою та жиром.
Фітнес-браслети
Якщо відома вага загальної їжі та вміст води та жиру, пояснює дослідник, можна отримати досить точну кількість калорій. «Вам не потрібно знати всіх деталей, ви просто повинні знати, який відсоток вони представляють. Це секретний інгредієнт ", - говорить він.
Наразі прототип Вебстера пропускає "харчовий сік" - важкий - через мікрохвильові випромінювачі. Сенсори вивчають реакцію на них при проходженні через їжу та визначають кількість жиру та води. За цими значеннями ви вже можете розрахувати загальну кількість калорій, з похибкою від 5 до 10%.
За словами Вебстера, ця технологія може бути ідеальним доповненням до фітнес-браслетів. Якщо їх поєднати, користувачі зможуть знати як споживану калорію, так і кількість споживаних калорій.