мікроелементи Вони є поживними речовинами, які потрібні нашому організму в невеликій кількості, і вони не забезпечують нас енергією. Вони служать для регулювання організму, ферментативних та клітинних функцій організму.
На відміну від макроелементів: гідратів, ліпідів та білків, вони не використовуються для отримання енергії, вони забезпечують 0 калорій.
Мікроелементи поділяються на два типи: мінерали, неорганічного походження, і вітаміни, органічного походження.
Здорова дієта повинна враховувати як макроелементи, так і мікроелементи, для цього вона повинна бути різноманітною і з великою часткою фруктів, овочів, а також м’яса, риби, яєць.
Веганські дієти важче збалансувати. Їм потрібна більша підготовка, щоб уникнути дефіциту; але при достатній підготовці проблем немає.
Проблема сучасної західної дієти полягає в тому, що вона надає перевагу супер-обробленим продуктам, багатим рафінованою сировиною, яка позбавлена всіх вітамінів і мінералів, а в них залишилися лише вуглеводи. Порожні калорії без поживних речовин.
Наприклад, сучасний хліб виготовляється з рафінованого борошна. Вони забрали з пшениці:
збережено, складається з мінералів та клітковини, настільки необхідних для нашої травної системи та мікробіоти.
І мікроб, де містяться вітаміни та жирні кислоти дуже доброї якості.
Їм залишається лише ядро або ендосперм, де є цукри, крохмаль і целюлоза, а також білок, глютен, на який так багато алергії або чутливості. Чому це робить галузь? Чому ми продовжуємо купувати цей хліб?
- Мадрид приєднується до святкування Дня прибирання; Газета Мадридської міської ради
- MadWaffle Нові вафлі надходять у Мадрид - Secretos de Madrid
- Мадрид G Очищення обличчя; G Центр естетичної краси Мадрид
- Мадрид, все ще без терас, але з найкращою їжею вдома
- Мадрид відповість на запит уряду, надавши харчові цінності