У рисі є миш’як. Читайте далі, щоб позбутися.
Поділитися статтею
Вчені стверджують, що мільйони з нас готують рис неправильно, загрожуючи здоров’ю. У рисі є сліди небезпечного миш’яку, і найкращий спосіб позбутися цього - залишити рис замоченим у воді на всю ніч. Пише Telegraph.co.uk
Але як хімічні речовини потрапляють у рис? Це наслідок використання промислових отрут та пестицидів, які залишаються у ґрунті десятки років. Експерти тривалий час обговорювали рівень миш'яку, небезпечного для людини, і Євросоюз встановив нові межі в 2016 році.
Хронічний вплив токсинів пов’язаний з низкою проблем зі здоров’ям, включаючи порушення розвитку, хвороби серця, діабет та рак.
Професор Енді Мехарг з Квінського університету в Белфасті випробував три способи приготування рису в телевізійній програмі ВВС.
Перший раз він використав дві частини води і одну частину рису і приготував її повільним тушкуванням. У другому, коли він використав п’ять частин води і одну частину рису, надлишок води вимив токсини і знизив рівень миш’яку майже наполовину.
При третьому способі, коли рис замочували у воді на ніч, рівень токсину знижувався на 80 відсотків.
- Крістіна з "Толерантного кухаря" колись ненавиділа готувати, сьогодні вона надихає тисячі людей
- Місто шукає людей, які допоможуть перевірити чисельність населення Бансько-Бистрицької області
- Міста, що з'єднують дітей та молодь з природою
- Любов - Інтернет-консультування для молоді
- Грабіжник у халаті забрав у російського банку чотири мільйони рублів