мінерали

Мінерали та мікроелементи є важливими поживними речовинами для здоров’я. Ми пояснюємо перспективу натуропатії та ортомолекулярного харчування.

мінерали Вони є неорганічними речовинами, які вкрай необхідні для здоров’я, починаючи від ускладненого метаболізму і закінчуючи процесами регуляції та підтримки. Хоча це правда, що вони відіграють важливу роль у структурі нашого тіла (кістки, шкіра, судини ...), вони також необхідні як кофактори, у структурах певних ферментів та інших надважливих функціях.

Мінерали поділяються на дві групи: макромінерали та мікромінерали u розсіяні елементи.

Це макромінерали мінерали що організм потребує в добових кількостях більше 100 мг, а це кальцій, фосфор, калій, сірка, хлор, натрій і магній. Присутні в організмі в кількості, що перевищує 5 грам.

Мікромінерали u розсіяні елементи це ті мінерали, які організм потребує в добових кількостях менше 100 мг, (деякі з них вимагають лише кілька мікрограмів (мкг)), а це залізо, цинк, селен, марганець, мідь, йод, молібден, кобальт, хром і фтор. Присутні в організмі в кількості менше 5 грам.

Ми повинні пам’ятати, що мінерали є водорозчинними та необхідними поживними речовинами. Це означає, що якщо у нас є надлишок, ми будемо їх виводити і що ми не синтезуємо їх, тому їх доведеться вживати з їжею.

Мінерали - це речовини, які підтримують свою молекулярну структуру проти різних змін, а не як вітаміни, які сильно страждають від перепадів температури. Незважаючи на це, ми повинні оцінити біодоступність кожного мінералу, оскільки його структура може дуже складно визначити його біодоступність, і ми будемо дивитись на це більш спокійно, оскільки це дуже важливо.

Давайте згадаємо відео про магній, різні хімічні форми та структури та його дуже різні функції в організмі, щоб отримати уявлення про те, що означає враховувати біодоступність.

Ми також хочемо пояснити основні функції кожного мінералу, щоб ми отримали уявлення про симптоми, які можуть виникнути після переживання наслідків його дефіциту або надлишку. До того, як ми сказали вам, що мінерали розчиняються у воді і що ми виділяємо надлишки, але якщо їх споживання безперервне, ми можемо опинитися в ситуації, що не даємо запасу організму для його усунення і виявляємо симптоми надлишку в організмі.

Хелатування мінералів та їх поглинання

Всі мінерали зв’язані на молекулярному рівні з іншими речовинами. Ці союзи називаються хелатними, це хелатні мінерали. Заряди хелатів можуть бути позитивними, негативними або нейтральними. Коли хелатні мінерали потрапляють в кишечник, вони повинні мати нейтральний заряд для полегшення всмоктування, інакше вони будуть відштовхуватися негативним магнітним зарядом кишечника, що ускладнює їх всмоктування. Це можна вирішити шляхом зв’язування іона з утворенням нейтрального заряду. Крім того, вони повинні протистояти шлунковому, жовчному, ферментативним сокам ... Подорож мінералу в клітину - це невеличка одісея, і навіть при цьому вони роблять це більшу частину часу.

Розрізняють органічні, неорганічні та амінокельовані форми мінералів. Всі мінерали є хелатними, тобто вони до чогось прикріплені.

Органічні хелати, як правило, мають кращу біодоступність, тобто вони краще засвоюються і досягають набагато вищої швидкості споживання в клітинах. Деякі органічні форми - це глюконат, цитрат, оротат, піколінат та лактат. Вони вважаються органічними, оскільки мають атоми вуглецю. Абсорбція органічних хелатів може досягати до 70%.

Неорганічні хелати мають нижчу біодоступність. Серед них ми маємо сульфати, оксиди, карбонати та фосфати. Хоча це правда, що вони дешевші за свої органічні аналоги, їх поглинання набагато нижче, від 1 до 25%. Крім того, не засвоюючи стільки тіла, організм може страждати від побічних ефектів із залишками, які необхідно усунути.

Нарешті, амінохелати - це ті сполуки, у яких хелатування відбувається з амінокислотою. Це ті, що мають більш високу швидкість поглинання, між 60 і 80% і дуже низькою токсичністю, оскільки мінерал повинен зв’язуватися з амінокислотою з дуже низькою молекулярною масою, і, отже, покращується його поглинання. Крім того, в процесі амінохелатування, коли мінерал відокремлюється від свого ліганду, якщо це зроблено правильно, ніяких залишків не буде. Найголовніше у випадку з амінокельованими мінералами - це те, що процес виконується правильно, інакше рівень біодоступності може різко впасти.

Що стосується амінохелатів, ми повинні переконатися, оскільки існують лабораторії, які виробляють протеїнати - мінерали, взяті з білка, - нічого спільного з амінохелатами.

Тепер ми йдемо про те, які самі мінерали. По черзі ми розглянемо найважливіші з них.

  • Алергія сезонного типу риніту та інші запальні процеси слизової, пов’язані з алергією.
  • Потужний антиоксидант. (GPO)
  • Артроз.
  • Детоксикація (2-а фаза печінки).
  • Паразитоз.
  • Ревматоїдний артрит.
  • Здоров’я волосся.

  • Остеопороз.
  • Артеріальна гіпертензія.
  • Є дослідження, які визначають, що люди з передменструальним синдромом, пов’язаним з тривогою, частіше вживають кальцій і магній.
  • Для кращого засвоєння Са необхідні рівні вітаміну D, фосфору, магнію.
  • Високе споживання кальцію впливає на натрій і цинк. І чим більше ви з’їдаєте білка, тим більше може спостерігатися виведення кальцію. Як кофеїн.
  • Він відіграє важливу роль у структурному процесі організму, у скороченні та розширенні судин, як ферментативний та білковий кофактор або у факторах згортання.

  • Ревматоїдний артрит.
  • Порушення імунної системи (імуносупресія).
  • Остеопороз.
  • Цинк і вітамін С заважають засвоєнню міді.
  • Ми використовуємо мідь для виробництва енергії, для утворення сполучної тканини, для метаболізму заліза, для процесів, пов'язаних з нервовою системою, для утворення меланіну та як антиоксидант.

  • Найважливіша роль хрому - контроль глюкози. Здається, він має здатність супроводжувати молекули цукру в клітину.
  • Ось як це допоможе нам при цукровому діабеті.
  • Стрес, згадаємо з відео "втома надниркових залоз", що спостерігається підвищення рівня цукру при перебільшеному вивільненні кортизолу.
  • Гіпоглікемія.
  • Дієти для контролю ожиріння або ваги, при яких глікемічні індекси виходять з-під контролю.
  • Покращує засвоєння вітаміном С, але конкурує із залізом.

  • Він відіграє важливу роль у структурних функціях організму, сприяючи засвоєнню Ca.
  • Остеопороз (разом з Ca).
  • Покращує спортивні результати завдяки процедурі, яка називається фосфатним завантаженням.
  • Mg, Al, Fe пригнічують поглинання Р.

  • Допомагає транспортувати кисень.
  • Антиоксидант.
  • Залізодефіцитна анемія.
  • Втома.
  • Синдром неспокійних ніг.
  • Нестача вітаміну А може посилити анемію через брак заліза.
  • Вітамін С помітно покращує засвоєння заліза.

  • Виробництво енергії (АТФ).
  • Допомагає в структурних функціях організму, таких як Ca або P.
  • Кофермент ферменту.
  • Транспорт поживних речовин.
  • Камені в нирках за рахунок оксалатів. Здається, низький рівень цитрату магнію пов'язаний з більшою кількістю випадків ниркового літіазу через оксалатів.
  • Здається, що люди з низьким рівнем Mg більше страждають на цукровий діабет, як і ті, у кого є адекватний рівень.
  • Стрес. Mg допомагає у транспортуванні та перетворенні 5HTP в серотонін, який руйнується надлишком кортизолу у випадках стресу. Допомагає зменшити ризик хронічного стресу та хронічної втоми.
  • З тієї ж причини, що і раніше, продовження вивільнення кортизолу може призвести до хронічної втоми.
  • Згадаймо, що він відіграє фундаментальну роль у структурних процесах організму.
  • Здається, що висока абсорбція білка може покращити абсорбцію Mg.
  • Вітамін В6 значно покращує засвоєння Mg. До того, що, здається, ми вже можемо знайти добавки із сумішшю.
  • Са може стати антагоністичним, якщо дози не є адекватними.

  • Потужний антиоксидант. Оскільки це кофактор СОД (супероксиддисмутази).
  • Допомагає у лікуванні та розвитку кісток.
  • Остеопороз, для метаболізму кісток та сполучної тканини.
  • Залізо є антагоністичним, додавання Mg також призвело до зменшення Mn.
  • Дуже добре поєднується із сульфатом глюкозаміну та сульфатом хондроїтину для полегшення болю у випадках остеопорозу.

  • Кофермент ферменту.
  • Співвідношення натрій/калій. Калій - основний позитивно заряджений іон всередині клітини. (Мембранний потенціал).
  • М'язові судоми та рампи.
  • Стрес і втома.
  • Артеріальна гіпертензія.
  • Різні лікарські взаємодії. Порадьтеся зі своїм лікарем.

  • Потужний антиоксидант через глутатіонпероксидазу.
  • Здається, що рівень Se в організмі безпосередньо пов'язаний з ризиком розвитку раку.
  • Чоловіче безпліддя Необхідний для будови сперми.

  • Формування сполучної тканини та кісток.
  • Імунна система завдяки високій концентрації в надниркових залозах.
  • Остеопороз.
  • Здоров’я суглобів та серцево-судинної системи.

  • Незамінний мінерал для синтезу гормону щитовидної залози.
  • У випадках раку.
  • Дієти для контролю ваги.
  • Функція щитовидної залози.
  • Імунна система.
  • Зростання.

  • Антиоксидант.
  • Вугрі.
  • Доброякісна гіперплазія передміхурової залози.
  • Імунна система.
  • Дегенерація жовтої плями.
  • Безпліддя.

Ultonia 15, Bajos-A 17002 Жирона Жирона - Іспанія