Вдома ми любимо словацький рис або класичний тартон. Це чудовий гарнір саме до такого м’яса в соку. Востаннє я виявив таку версію борошна з спельти.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Подрібнену цибулю обсмажте на олії.
Додайте нарізані кубиками курячі або індички грудки і обсмажте з усіх боків.
Полийте водою або бульйоном. Приправте солодким перцем, гірчицею, сіллю і чорним перцем.
Дайте варитися близько 15 хвилин.
Нарешті додайте заморожену моркву та горох.
Прокип’ятіть деякий час, при необхідності загустіть соламілом.
Словацький рис обсмажуємо на олії, щоб вловити колір. Замочіть водою у пропорції 1: 2. Варити близько 5 хвилин. Перемішайте, накрийте кришкою і дайте відпочити приблизно 10 хвилин.