Мінерали в харчуванні тварин

Мінерали - це поживні речовини, які, як і вітаміни, не забезпечують енергією, але виконують інші важливі функції:

Вони є складовими кісток і зубів.

Регулюйте склад рідин в організмі.

Вони втручаються в згортання крові.

Вони підтримують м’язовий тонус і нервовий імпульс.

Мінерали стабільніші і їх важче знищити, ніж вітаміни.

Мінеральний вміст продуктів харчування залежить від:

Умови вирощування та отримання їжі.

Умови зберігання.

Взаємодія з іншими речовинами, що відбуваються на рівні кишечника.

Однак мінерали та вітаміни в значній мірі втратили практичний інтерес до годівлі тварин при додаванні до комбікормів, тому на практиці рідко трапляються розлади через дефіцит цих поживних речовин (крім того, тварини зазвичай мають органічні запаси більшості цих поживних речовин ).

З цієї причини ми спершу пояснимо, які загальні симптоми виникають при недостатньому споживанні мінеральних речовин, а потім дуже коротко розглянемо конкретні симптоми, які можуть виникнути внаслідок неадекватного споживання будь-якого мінерали, згадані вище.

мінерали

СИМПТОМИ МІНЕРАЛЬНИХ НЕДОСТАТКІВ

Прояви, викликані дефіцитом мінеральних речовин, досить неспецифічні:

Втрата апетиту.

Менша стійкість до хвороб.

Зменшення виробництва тощо.

Крім того, конкретна ідентифікація легких мінеральних дефіцитів справді важка. Так, наприклад, анемія є характеристикою дефіциту заліза, міді, кобальту та вітамінів К, В12 та фолієвої кислоти, але це також прояв інтоксикації молібденом, селеном та цинком, з цієї причини, якщо це дефіцит не інтенсивно дуже важко діагностувати, який мінерал його виробляє.

СИМПТОМИ ПЕРЕВИЩЕННЯ МІНЕРАЛІВ

Важливо пам’ятати, що мінерали, що надходять у кількості, значно більшій за рекомендовану, можуть спричинити:

Токсичність через його метаболічну активність (наприклад, інтоксикації надлишком міді).

· Крім того, на рівні кишечника надлишок деяких мінералів перешкоджає засвоєнню інших. Так, наприклад, коли велика рогата худоба споживає надлишок фосфору, це спричиняє погане засвоєння кальцію, який вони споживають у своєму раціоні.