Квітка цукерки, декор торта
Це також стало печивом на карантині, скажімо, якщо мене змусять до сирника, це може бути тільки добре. 🙂 Був вдома маскарпоне майже до закінчення терміну дії, яке мені довелося вживати, і нічого кращого не могло трапитися з маскарпоне, як робити це у сирному пирозі. Я хотів зробити невеликий, легкий в їжі десерт, тому вийняв булочку, здобув маленькі паперові капсули і будівництво чізкейка могло розпочатися. 🙂
Я хочу основний рецепт, я купив печиво у Герті Капусі. Я отримав класичний нью-йоркський рецепт чізкейків, як стандарт, я змінив це у двох місцях.
Інгредієнти для 12 міні сирників:
- 100 г меленого мигдалю
- 150 г тріснутого печива
- 100 г вершкового масла
- 250 г маскарпоне
- 125 г сметани
- 1 плуг плуга. борошно
- 75 г цукру
- 1 пакет бурбонського ванільного цукру
- 1 цедра лайма і половина соку
- 2 яйця
- верхня нутела або фруктовий соус (заморожені або свіжі фрукти, цукор, лимон, крохмаль за смаком)
Також була виготовлена Нутелла, але, на мою думку, для печива, присмаченого таким свіжим лаймом навесні, більше підходить терпкий фруктовий соус, звичайно, мені довелося якось дотримуватись обожнення шоколаду мого чоловіка. 🙂 Я вважаю за краще мавпувати версію Нутелласа як грілку для душі після зимового, млявого, важкого дня. Now Чізкейки тепер прикрашені безе, але вони також добре виглядають, прикрашені свіжими фруктами або сухарями (адже ми годуємо не тільки живіт, але й очі 1-1 хорошим печивом:)).
Закінчивши, надішліть мені свою думку тут або прокоментуйте, що вам сподобалась! 🙂