• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • кекс
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • Міні-м'ясна здоба:
  • 1 ек. оливкова олія
  • 1 головка цибулини
  • 1 морква
  • 1 головка часнику
  • 45 дкг м’ясного м’яса індички
  • 1 яйце
  • 1 ек. гірчиця
  • 1 шт. чебрець свіжий
  • солоний перець
  • ½ шт. материнка
  • 15 г сухарів
  • 30 мл молока
  • 60 мл концентрованих помідорів
  • "Секретне картопляне пюре":
  • 4 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 головка цвітної капусти
  • 60 мл мигдального молока
  • 2 ек. вершкового масла
  • солоний перець
  • 60 г пармезану
  • Домашній кетчуп:
  • 120 мл томатного оцту
  • 3 ек. оливкова олія
  • 1 велика головка цибулі нарізати дрібними кубиками
  • 1 зубчик часнику нарізати невеликими кубиками
  • 1 ек. свіжотертий імбир
  • Помідори нарізати невеликими шматочками по 400 г, консервовані - з соком
  • 150 г коричневого цукру
  • 1 ч. Ложка солі

Підготовка

1. Обсмажте цибулю на склянці оливкової олії, а потім додайте часник.

2. У мисці змішайте фарш з яйцями, гірчицею, чебрецем, орегано, сухарями, молоком та томатним соусом. Посолити, поперчити.

3. Наповніть м’ясну основу у масляні форми для кексів. Випікайте в розігрітій духовці при 185 градусах протягом 30 хвилин

4. Для домашнього кетчупу тушкуйте цибулю в склянці оливкової олії, приблизно. Протягом 10 хвилин додайте томатний оцет.

5. Додайте всі інші інгредієнти і варіть на повільному вогні одну годину. Тим часом часто помішуйте.

6. Розігрійте духовку до 230 градусів для секретного картопляного пюре. Покладіть очищені зубчики часнику в ємність, що тримає тепло, збризніть трохи оливкової олії. Накрити кришкою і випікати 15 хвилин.

7. Поки часник смажиться, покладіть троянди цвітної капусти на сковороду приблизно на приблизно 1 см у воді, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

8. Злийте з нього всю воду і покладіть у блендер або подрібнювач, кинувши в нього обсмажені зубчики часнику. Влити мигдальне молоко, додати масло, заправити сіллю і перцем. Змішуйте, поки пюре не стане м’яким і легким.

Посилання на статтю успішно надіслано вказаній особі

Мартон Адрієнн рецепт

Вибране в нашій редакції

Ягідна фруктова здоба

Мафін з чіамаго з банановим арахісовим маслом

Кукурудзяна мука, солоні кекси швидко і легко

Наша щоденна пропозиція

Найкращі відео

Кокосовий молочний рис

Картопля, загорнута в бекон з осіннім салатом

Копчене картопляне пюре з сиром

Рецепт Мартона Адрієна

Спочатку я закінчила економіст, а потім, як королева краси та модель, змогла потрапити до багатьох країн, де змогла дізнатись про нові культури та продукти харчування. І моя пристрасть до їжі та кулінарії вийшла на перший план, і я зрозумів, що мені стало набагато краще на кухні.

Тож коли ми з сім’єю жили в Каліфорнії, я подав документи до Нової кулінарної школи, де закінчив кулінарне мистецтво, а потім продовжив навчання в Le Cordon Bleu. Я працював у Лос-Анджелесі приватним кухарем та стилістом з питань харчування.

Як віддана прихильниця здорового способу життя, мені дуже важливо завжди мати на сімейному столі якісну і, звичайно, смачну їжу. Я думаю, що все в житті полягає в підтримці здорового балансу. Я хочу, щоб ви заохочували всіх таким ставленням! Я знаю, що мене надихає: гордий погляд мого чоловіка, здоров’я двох синів чи навіть смачна розмова за спільною вечерею.