Ідеальний, підбадьорливий сніданок, щоб добре розпочати свій вихідний! Оригінальний рецепт можна знайти ТУТ.

міні-бублик

Бублик міні, але з одного боку він ситний, і завдяки яйцям, салату і сендвіч-крему на ньому ви довго не будете голодні.

Інгредієнти для 6 міні-бубликів:

  • 100 г легкої м’якої хлібної борошняної суміші Safi Free
  • 15 г реформи Сафі вуглеводів знижений продуктів безглютенова суміш клітковини -> ІМ'Я: Szafi Fitt -CH відновлювальна вуглеводна суміш борошна
  • щіпка харчової соди Refi Reform
  • 2 г гімалайської солі реформи Saffi
  • 10 г яблучного оцту
  • 125 г мигдального напою ALPRO (також з хорошим кокосовим молоком)
  • 50 г води

Щоб змастити бублик:

Інгредієнти з кремом для оселедця:

  • коробка філе оселедця в олії
  • 100 г легкого сирного крему (також доступний в Aldi та Lidl, не палео)

Приготування бублика:

Зважте і змішайте сухі та рідкі інгредієнти в окремій ємності. Злийте їх разом і вимісіть разом. Дайте відпочити 5 хвилин. Розтягніть тісто до товщини 2 см і вирвіть з нього великі кола, а в середині пробийте отвір невеликим чоппером. (Для цього я використав формувач для лінзера) Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і змастіть кокосовою олією. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин за програмою знизу вгорі. Остудити на стійці. Для мене це стало 8 маленьких бубликів, але цього було достатньо для сніданку, оскільки він був дуже підбадьорливим, особливо, як показано на малюнку.

Приготування сендвіч-крему:

Зливаємо олію з філе оселедця відповідно до смаку та дієти і ретельно перемішуємо з сирним кремом. Якщо недостатньо кремовий за допомогою блендера, ми можемо працювати разом. Я вилила з оселедця більше половини олії, решту змішала з вершками, так стало набагато смачніше.

Збірка плити:

Я змастила бублик кремом для бутербродів, посипаним змішаним зародком і трохи легкого сиру (не палео). Поруч я запропонував салат з огірками, грибами та паростками. Я також спекла біля неї смажене яйце. Тарілка сама по собі не палео, але бублик можна вживати тим, хто сидить на палео та не містить глютену.