В Інтернеті існує безліч способів, дієт і дієтичних програм, спрямованих на схуднення. Шукаючи правильний варіант, читаючи огляди та досвід користувачів, ви напевно натрапите на фразу кето їсти або кето дієта. Поїдьте з нами, щоб подивитися, який її успіх і як буде виглядати ваш раціон.

мінімум

Про кето їжу

Кетогенна, білкова або білкова дієта. Кожне з цих назв стосується одного і того ж способу харчування. Його акцент зроблений на коригуванні меню на користь їжа з високим вмістом жиру a достатня кількість білка. Страви, багаті на вуглеводи рекомендується споживати мінімальну кількість. Через 2-3 дні їжі кето організм потрапляє в бажаний стан, так званий кетоз. Необхідно підтримувати його протягом усього періоду схуднення. Кето-дієта - це точно не короткочасна дієта, навпаки, процес схуднення відбувається поступово.

Основа успіху кето-дієти

Як ми вже відзначали, це відбувається в організмі під час кетогенної дієти кетоз. Під час нього тіло утворюють кетонові тіла, які замінюють функцію глюкози. Це разом з інсуліном виникає в результаті споживання високовуглеводної їжі і служить основним джерелом енергії для функціонування важливих органів (серця, нирок, м'язів). Якщо людина поглинає велику кількість вуглеводів без достатньої фізичної активності, залишок глюкози зберігається в жирових запасах і отримується. Ризик такого стану при кетозі не існує, оскільки споживання вуглеводів обмежується мінімумом, завдяки чому вся глюкоза, отримана з вуглеводів, використовується разом з кетоновими тілами як джерело енергії для функціонування організму.

Яка відповідна частка жирів, цукрів та білків?

Під час нормальної дієти ми споживаємо найбільше вуглеводів серед окремих макроелементів, близько 50%. Однак, як частина кето-дієти, їх частка падає до 5%. Обмеження вуглеводів особливо важливо на початку дієти, щоб викликати і підтримувати кетоз. Через це ваш щоденний дохід не повинен перевищувати 20 г вуглеводів. Поступово, через тиждень, ви можете збільшувати його на 5 г щодня, поки не досягнете 50 г на день, що є максимумом для підтримки кетозу.

Однак на відміну від вуглеводів краще жирів, які повинні складати більшу половину вашого раціону - 75%. Нагадування 20% рекомендується додати білки. Безумовно, не сумуйте за ними, але і не перестарайтеся з ними. Ви можете знайти своє ідеальне щоденне споживання білка, помноживши свою вагу х 1,75.

Рецепти кето-дієти

Хоча читати теоретичну інформацію просто, втілити її на практиці складніше. Але вам не потрібно турбуватися, вас не чекає різке меню та голодування. Навпаки, кухня запахне вами дуже здоровими ласощами навіть повністю початківець вміє готувати. Як доказ ми пропонуємо вам поради щодо декількох смачних рецептів.

Яловичина із вершками

На сніданок можна приготувати чудове смажене. Нехай на сковороді розтопиться трохи вершкового масла, додайте 2-3 яйця, 2 чайні ложки вершків, приправте сіллю, перцем і трохи перемішайте. Зупиніть через 3 хвилини. Рекомендуємо заправити смажене цибулею, тертим сиром або смаженим беконом.

Овочі запечені

Якщо ви любите овочі, чудовою підказкою на обід стануть запечені овочі з сиром, найчастіше гарбуз, кріп або брокколі. Очистіть їх усі, наріжте шматочками, додайте розтоплене вершкове масло, сіль, перець і випікайте при температурі 225 ° С близько 20 хвилин. Приблизно 5 хв. перед запіканням можна зверху натерти сир і спекти.

Альтернативні дієти, засновані на принципі кетозу

Якщо ви не встигаєте готувати або віддаєте перевагу заздалегідь приготовленим стравам, спробуйте розглянути конкретні дієти, які працюють за принципом кетозу. Окрім широкого набору дієтичних програм, вони також включають готові страви, які вимагають мінімальної термічної обробки. Однією з найвідоміших кетонових дієт є KetoMix. Він містить вигідні дієтичні пакети, що забезпечують повноцінну їжу, будь то на тиждень або на цілий місяць. Дієтичні пакети пропонуються також як частина французької дієти Prodietix, їжа якої містить більшу частку білка, жиру та мінімум вуглеводів. Дієта NutriFood закриває три відносно добре відомі кетонові дієти. Однак, на відміну від вищезазначеного, він наголошує на обов’язковій початковій консультації, яку необхідно пройти особисто в одному з дієтичних центрів.

Вас цікавить кетонова дієта? Або ви вже пробували будь-яку із згаданих дієтичних програм за принципом кетозу? Поділіться своїм досвідом з іншими читачами, щоб полегшити їх рішення.