Розпочато весняну кампанію сприяння споживанню свинини, яку Міністерство сільського господарства підтримує з бюджету 440 мільйонів HUF на маркетинг свинини, - заявив Жолт Фельдман, державний секретар сільського господарства Міністерства сільського господарства (AM), повідомляє MTI.
Erokos Domokos, четвер, 14 березня 2019 р., 20:12
Африканська чума свиней (осина), випущена в квітні минулого року, обмежила експорт угорської свинини на треті ринки, і через наслідки надлишку, також важливо стимулювати внутрішнє споживання,.
Споживання свинини склало 17 кілограмів у 2017 році порівняно з 15,7 кілограма в 2010 році, збільшившись на 7,7 відсотка. Минулого року на свинарський сектор припадало 8% вартості угорської сільськогосподарської продукції, поголів'я свиней становило майже 2,9 мільйона, а кількість свиноматок становила 178 тисяч.
В останні роки споживчі кампанії та поступове запровадження зниження ПДВ також призвели до збільшення настроїв споживачів. Свинина займає чільне місце у здоровому харчуванні та дієті, тому для угорців важливо усвідомлювати, що якісна свинина, вироблена в Угорщині, відіграє корисну та різноманітну роль у харчуванні угорських сімей, каже Жолт Фельдман. Кампанія спрямована на підвищення обізнаності щодо споживання контрольованих та якісних, безпечних вітчизняних свинячих продуктів. Сприяння збереженню робочих місць у свинарському секторі також є важливим аспектом.
Кампанія, яка триває до 30 квітня, організовується Міністерством сільського господарства (АМ), КУА та Міжпрофесійною організацією та товарною радою (ВГТ) для забою тварин та м'яса, наголошуючи на важливості свідомих закупівель та споживання свинини, сказав Гергелі Гічі, Центр аграрного маркетингу. AMC).
Протягом періоду просування АМС проведе 75 дегустацій у 25 продуктових магазинах Будапешта та 14 інших населених пунктах по всій країні, а також в рамках національної медіа-кампанії. Буде організована професійна конференція, а споживання свинини та м’ясних продуктів буде заохочуватися через телевізійну та радіокампанію, залучення лідерів громадської думки та змагання шеф-кухарів.
За словами Ласлоне Менчеля, професійного секретаря VHT, гравці в цьому секторі роблять все можливе, щоб задовольнити потреби вітчизняних споживачів. Свинарський сектор переживає жорстку конкуренцію з іноземними постачальниками, а виробники також стикаються з падінням цін, оскільки наслідки африканської чуми свиней відображаються на цінах. Збільшення витрат відбувається частково через зростання цін на корми, а частково - через підвищення заробітної плати.