Англійська назва - Stock порошок. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) „кубика бульйону“: доданий білок; ароматизатор або есенція; курка; доданий ароматизатор або екстракт спецій або концентрат; додані ароматизатори, прянощі або трави, натуральні; цілісний, форма, отримана формуванням, товщина 0,3-1,5 см.; коробка; інші продукти харчування; папір або картон; їжа для дорослих; різні продукти харчування; різні продукти харчування; зневоднений або сушений; вилучена вода; додана сіль; повністю термічно оброблені; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; без використання упаковки/пакувального середовища.

кубика

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

249 кілокалорій на 100 грам бульйонного кубика надходять із таких джерел: 8% вуглеводів, 66% жирів і 26% білків.

СКЛАД КУБА BROTH У 100 ГРАМИХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1043,8 кілоджоулів енергії, загалом.
  2. 18,7 грам жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
  3. 15,7 грам білка, загалом.
  4. 4,6 грама води (вологи).

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 5 грамів вуглеводів.
  2. 0,2 грама клітковини, загальна дієта.

Бульйонний куб багатий жиром з 12 різних:

  1. 9,09 грама загальних насичених жирних кислот.
  2. 7,61 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
  3. 5359 грам жирної кислоти 16: 0 (пальмітинова кислота).
  4. 3377 грам 18: 1 n-9 цис-жирної кислоти (олеїнова кислота).
  5. 2,31 грам жирних кислот, загальний транс. Це 10-е найбагатше харчування в Росії жирні кислоти, загальний транс цієї мережі. Найбагатшим є кукурудзяний маргарин. Див. Топ 50.
  6. 2031 грам жирної кислоти 18: 0 (стеаринова кислота).
  7. 0,7 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  8. 0,225 грам жирної кислоти 14: 0 (міристинова кислота).
  9. 0,209 грам жирної кислоти 18: 2.
  10. 0,147 грама жирної кислоти 12: 0 (лауринової). Це 40-е найбагатше харчування в Росії 12: 0 жирна кислота (лауринова) цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло.
  11. 0,014 грам жирної кислоти 18: 3.
  12. 10 міліграм холестерину.

Бульйонний куб багатий на ВІТАМІНИ з 7 різними:

  1. 4,5 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  2. 0,57 міліграма вітаміну B-6, усього.
  3. 0,24 міліграма рибофлавіну.
  4. 0,07 міліграма тіаміну.
  5. 32 мікрограми фолієвої кислоти, всього.
  6. 15 мікрограм еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  7. 0,54 мікрограма вітаміну B-12.

Бульйонний куб багатий на МІНЕРАЛИ з 8 різними:

  1. 16982 міліграма натрію. Це 3 місце за кількістю продуктів харчування в Росії натрію цієї мережі. Найбагатша - йодована сіль. Натрій є основним електролітом у позаклітинній рідині. Він відіграє важливу роль у зволоженні організму та підтримці осмолярності рідин у організмі. Його надмірне споживання пов’язане з гіпертонією. Див. Топ 50.
  2. 446 міліграмів калію.
  3. 320 міліграм фосфору.
  4. 60 міліграм кальцію.
  5. 55,4 міліграма магнію.
  6. 1,2 міліграма заліза, усього.
  7. 0,8 міліграма цинку (цинку).
  8. 27,6 мікрограмів селену, загальний.

"Бульйонний куб" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).