Наші вироби ручної роботи виготовляються з використанням місцевих інгредієнтів.
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ з коров’ячого молока
(виготовляється з молока макових корів, що живуть на органічних пасовищах):
- свіжа грудка: натуральна, із зеленою спецією, кмином, ароматизатором коріандру
(макс. 1-2 тижні часу дозрівання)
ЦІНА: 3000 HUF/кг, копчена + 500 HUF/кг
- витриманий напівтвердий сир: натуральний, зелений пряний, кмин, ароматизований коріандром
(мінімум місяць дозрівання, покриття сирним воском)
ЦІНА: 4000 HUF/кг, копчена + 500 HUF/кг
- свіжий вершковий сир (змішаний): натур, цибуля-шалот, селера з часником
- пресований вершковий сир: із сумішшю зелених спецій та угорського ароматизатора
(сири виготовляються пресуванням протягом доби, покриття спецій надається зовні)
- сир фета в олії: імбир, естрагон, розмарин зі спеціями
ЦІНА: 400 HUF/пляшка (вага нетто 100 г)
- йогурт (натуральний): 300 HUF/л
- вершкове масло: немає такої кількості, яка б не споживалась у домогосподарстві, але гості нашого готелю, безумовно, можуть на це розраховувати і навіть брати участь у його приготуванні
ОВОЧІ
Сезонні надлишки з саду, напр. буряк, пастернак, топінамбур
ФРУКТИ
- яблука (лимон, Джонатан, сичуг) способом "візьми сам"
- волоські горіхи - постійно доступні - у шкаралупі
ЛЕККВАРОС
(після гарного року)
- сливове варення без цукру
- сире шипшинове варення з медом
- варення з дикої ожини
ЖИВІ ТВАРИНИ
- багате ягняти можна або забронювати
- козлята доступний або його можна забронювати
- валлійський поні “А” зареєстрував 6-місячну картину лоша
- Олія кукурудзяних зародків холодного віджиму 1 л продуктів
- Детоксикація гідрокситирозолем, Продукти, не дозволені від глистів
- Хороша новина полягає в тому, що декілька продуктів, що вживаються, не містять глютену, тому ви можете їх впевнено використовувати
- Напій з коктейлями з високим вмістом білка - нуль вуглеводів
- Безвідходні менструації або одноразові продукти Плюси і мінуси - Диван