Середа, 15 березня 2017 р. - 13:19

харчування

26 538 опубліковані новини

Люди похилого віку ризикують отримати більше захворювань, таких як остеопороз, артеріальна гіпертензія, серцеві захворювання і деякі типи Рак. Щоб зменшити ці небезпеки, необхідно, щоб вони дотримувались дієти на основі продуктів, що забезпечують їх енергією та поживні речовини необхідні, що позитивно впливають на ваше здоров'я.

Для здорового життя слід щодня вживати різноманітні продукти харчування та напої, що мають високий рівень харчування. Як Національний інститут старіння (NIA), важливо, щоб літня людина звільнилася від калорій порожні, ті, що містять мало поживних речовин, такі як печиво, газована вода або картопляні чіпси. Також слід вибирати продукти з низьким рівнем холестерин і жири, особливо насичений Y переклад, які в основному містяться в індустріальних продуктах харчування.

Необхідні поживні речовини

Американська дієтологічна асоціація встановлює, які найважливіші поживні речовини повинні споживати люди похилого віку. Серед них є кальцію та вітамін D, обидва вони містяться в нежирних або знежирених йогуртах, крупах, збагачених соках, темно-зелених листових овочах і м’яко-кісткових рибних консервах. Вітамін 12 також важливий. Він присутній у нежирному м’ясі та деяких рибах та морепродуктах.

калію він також повинен бути широко присутній у їжі, яку споживають люди похилого віку. Однак споживання солі (натрію) має зменшитися, щоб уникнути ризику збільшити напругу. Ми також повинні взяти до уваги клітковина. Це допомагає зменшити ризик серцевих захворювань, контролювати вагу та запобігати діабет. Цей компонент міститься в рослинних продуктах харчування, таких як фрукти, овочі, боби, горіхи, насіння та цільні зерна. Крім того, вживання більше клітковини може запобігти проблемам зі шлунком або кишечником, таких як запор.

Слід враховувати, що в цих віках крім збалансованого та здорового харчування, його слід адаптувати до змін, пов'язаних з віком, такі як втрата смаку та запаху, відсутність зубів, зниження інсалівації, а також відчуття спраги. Все це призводить до можливих харчових дефіцитів, які необхідно вирішити. Посібник для медсестер первинної ланки підготовлене Іспанським товариством дієтології та харчових наук включає ряд рекомендацій, щоб літні люди могли здорово харчуватися відповідно до своїх вимог:

  1. Її слід вживати щодня молоко або молочні похідні; м’ясо, риба або яйця; варені або сирі овочі; фута; 4-6 склянок води або настоїв або овочевих відварів.
  2. Необхідно адаптувати кулінарний спосіб приготування їжі до змін у ковтанні та жуванні людини.
  3. Подрібненим не слід зловживати.
  4. Поживні речовини повинні концентруватися в невеликій кількості їжі.
  5. Намагайтеся збільшувати кількість прийомів на день, досягаючи п’яти (сніданок, обід, обід, закуска та вечеря).
  6. Бажано випити склянку теплого молока перед сном.
  7. Фізичну активність слід заохочувати відповідно до ваших можливостей.

Рідини, необхідні для здорового харчування

A хороше зволоження Це ще один із фундаментальних аспектів здорового життя в цьому віці. Вода є важливо уникнути зневоднення, підтримувати температуру тіла, добре функціонувати нирки та сприяти травленню. Звіт Рекомендації щодо годування людей похилого віку Xunta de Galicia включає такі аспекти:

  1. Рекомендується регулярно випивати щонайменше 6-8 склянок рідини у вигляді води, настоїв, соків або овочевих відварів, навіть не відчуваючи спраги.
  2. Що стосується прийому рідини, бажано дотримуватися прямої пози, пити маленькими ковтками і нахиляти голову вперед при ковтанні.
  3. Зволоженню рота слід сприяти ополіскувачам, цукеркам та цитрусовою водою.
  4. Тим людям, яким важко ковтати, переважно замінювати рідини напівтвердими (каша, загущений овочевий бульйон, гелевана вода).
  5. Бажано уникати солодких напоїв, алкоголю, кави та захоплюючих напоїв.
  6. Переважно, щоб споживання води відбувалося між прийомами їжі, а не до або після них.

Якщо літня людина зазвичай їсть з вином або пиво, Слід намагатися не вживати більше одного напою на день, а також уникати інших алкогольних напоїв. Вони змінюють артеріальний тиск, модифікують дію ліків та збільшують ризик падінь та переломів.

Важливість фізичних вправ

Щоб правильно доповнити дієту, не слід забувати проводити a регулярні фізичні навантаження, які допоможуть запобігти появі можливих захворювань. Фізична активність у літньої людини допомагає підтримувати якість кісток і покращувати силу серця, рук і ніг. Крім того, він запобігає та покращує надмірну вагу. Фізична активність повинна бути постійною і помірною, але завжди адекватною вашим можливостям.