Як тренер та дієтолог, для мене звично, що багато людей, коли вони повідомляють мені про свої цілі, пов’язані з втратою ваги, прагнуть втратити жир із певних ділянок тіла.

місцево

Це обов’язково буде знайоме багатьом із вас, коли ви його прочитаєте. У цій статті ми побачимо як працює втрата жиру і чи можемо ми вибрати, де ми його втрачаємо чи ні.

Як працює втрата жиру?

Фізіологічно потрібно зробити три кроки, щоб наше тіло випустило жирні кислоти в кров, а потім використовувало їх для енергії. Давайте подивимось, що це за кроки:

  1. Мобілізація: По-перше, ми повинні вилучити жирні кислоти з адипоцитів або клітин, які їх містять. Для цього потрібно створити енергетичний попит, оскільки адипоцити не будуть виділяти жир у кров, якщо в цьому немає потреби. Цей процес регулюється ферментом, який називається HSL (гормоночутлива ліпаза). На активність HSL сильно впливають катехоламіни: адреналін та норадреналін.
  2. Транспорт: як тільки адипоцити виділяють жирні кислоти в кров, вони повинні транспортуватися до тканини-мішені, яка вимагала їх використання. Найкращий чи найгірший транспорт залежатиме від кровопостачання району. Ось чому деякі комерційні креми, які обіцяють локально втратити жир або об’єм, не засновані ні на чому іншому, як на підвищенні місцевої температури для поліпшення кровотоку в цій місцевості.
  3. Окислення- Потрапляючи в цільову тканину, жир буде використовуватися мітохондріями за допомогою так званого процесу бета-окислення.

Тим не менш, слід також зазначити, що жирова тканина і м’язова тканина - це абсолютно різні тканини Отже, перед тим, як продовжити статтю, ми вже можемо сказати, що незалежно від тренованого м’яза втрата жиру із сусідніх областей є процесом, який працює повністю окремо. Але давайте подивимося, що про це в науковій літературі.

Що наука повинна сказати про місцеві втрати жиру?

Якщо ми використовуємо наукову літературу, якою ми маємо в розпорядженні, це свідчить про те, що втрата жиру локалізованим способом неможлива, і в деяких дослідженнях, де це, здається, різниця не є суттєвою.

З іншого боку, є дослідження з 2017 та 2007 років, де можна було побачити місцеву втрату жиру в районах, де раніше було велике скорочення м’язів. Гіпотеза, висловлена ​​дослідниками, полягає в тому, що скорочення м’язів збільшують кровотік і температуру в області, що сприяє ліполізу. Це збільшення зрошення та температури в певній місцевості стимулюватиме як мобілізацію, так і транспорт жирних кислот.

Таким чином, фізіологічно здається можливим локально втрачати жир, інша справа - величина та умови, в яких це може статися. З моєї точки зору, неефективно інвестувати час, енергію чи ресурси взагалі в цю можливість.

А як же упертий жир?

Упертий жир - це, як правило, жир, який існує довгий час і він зникає останнім, коли ми занурені в протокол втрати жиру. Особливістю цього типу жиру є те, що він дуже щільний в альфа-адренергічних рецепторах, зокрема альфа-2.

Головне - підтримувати дефіцит калорій, після чого слід силові тренування в поєднанні з тренінгами HIIT та LISS.

Адренергічні рецептори розподіляються по багатьох різних тканинах, включаючи жирову тканину. Існує два типи рецепторів, альфа та бета. Ви пам’ятаєте катехоламіни, про які ми згадували в момент мобілізації жиру? Ну гаразд, катехоламіни зв'язуються з цими рецепторами, активуючи їх, але вони не дуже селективні, тому вони можуть зв’язуватися з будь-якими рецепторами, альфа-або бета.

Коли вони приєднуються до бета-рецептор, конкретно бета-2, це так стимулює мобілізацію жиру, але коли вони приєднуються до альфа, ця мобілізація гальмується. Отже, нормальний жир щільний у бета-рецепторах, тому втратити цей тип жиру легко на простій низькокалорійній дієті. Проблема в тому, що трохи жиру, який у нас залишився, - це бунтар, більш щільний в альфа-рецепторах. Ось інструменти, які раніше служили нам, більше не роблять.

У розділі про харчування було б цікаво підтримувати низький рівень вуглеводів, щоб зменшити секрецію інсуліну. Поєднання цього з протоколами періодичного голодування було б корисним як для підвищення рівня катехоламінів, так і для кращого управління загальною добовою кількістю вуглеводів.

У тренувальному розділі ми повинні продовжувати тренувати силу. Це також було б корисно комбінувати протоколи HIIT та LISS в одному сеансі для поліпшення як мобілізації, так і транспорту жирних кислот.