Ви, мабуть, багато знаєте - часу бракує, і вам потрібно з’їсти це раптово. Що ви можете зробити, щоб зробити його хоч трохи здоровим, насиченим і при цьому не набрати вагу? Плюс - щоб закусочна не спала після обіду, як після парових тортів? У мене є таке просте рішення, як ті нездорові та солоні супи Віфон. Але цей рецепт багатший і здоровіший.
Я не знаю, чи є у мене генетично зумовлена лінь для приготування їжі, чи це якесь інфекційне захворювання (багато людей страждає від цієї епідемії), яке поширюється із картопляних чіпсів. Але справа в тому, що я не хочу готувати. А також бувають дні, коли ти не можеш перервати свою роботу і навіть кілька хвилин стояти на кухні. У такі дні ви можете використовувати мій улюблений рецепт. Це брутально просто. Але ми знаємо товстих, навіть це їм буде недостатньо просто, і вони знайдуть більше виправдань, ніж ви можете зробити колесо угорської салямі.
Єдине, що вам потрібно для цього рецепту - це логічно мислити. Це означає, що навіть вранці, коли ви п'єте на роботу, ви можете зробити висновок, що голод страждає навколо обіду. Тож ви можете придбати кілька шматочків овочів і одну сочевицю. Якщо ні, купуйте також лляну олію, купуйте її в магазинах з раціональним харчуванням та у більших продуктових магазинах. Більше нічого не потрібно. Факт.
Добре взяти над собою Шошовіце перед приготуванням їжі, зазвичай там є альпінарії. Ви можете зламати зуб на камені, тому краще підберіть їх, це робота на кілька секунд.
Сочевиця добре готується навіть без замочування. Що стосується швидкості, це рішення. Якщо ви її замочите, вилийте воду, в якій вона змочена.
Кулінарія
Процедура дуже проста:
- Нехай вода закипить у будь-якому посуді. Можна додати трохи раски, кропу та лаврового листа.
- Насипте в нього чесну жменьку сочевиці. (В ідеалі такий, що має менші лінзи або подрібнений. Варіть більші боби кілька хвилин.)
- Зачекайте, поки вода знову закипить.
- Тепер ви можете вимкнути газ або електрику.
- Звільнитись.
В останню чергу, я не хочу, щоб ви були колишнім міністром. Просто залиште кухню на півгодини. Якщо ви готуєте в маленькій чашці, вам, мабуть, доведеться дати сочевиці прокип’ятити дві-три хвилини. У більшому горщику тепло довше зберігається. Нарешті, злийте його, вода з нього вам не потрібна. (Господині можуть використовувати його для супу.)
Після охолодження сочевиця вариться. Залежно від ваших уподобань, ви можете подати його холодним або розігріти. Мені найбільше подобається при кімнатній температурі. Тепер все, що вам потрібно зробити, - це десь дістати шматок старої рейки, вдарити по ній і напівчисто подати звуковий сигнал:
Obéééd!
Обід також має свою обов’язкову послідовність, якої необхідно дотримуватися.
- Спочатку їжте овочі. Потрібно від 3 до 4 помідорів. Або одна кольрабі. Або салатна головка. Або ще щось у вас є, приблизно 300-400 грам. Ви можете легко перемішати, вам потрібно трохи помідора, половина кольрабі, трохи капусти, трохи моркви ...
- Потім отримайте одну меншу кількість л лляної олії менше. (Можливо, для великої і глибокої столової ложки.) Якщо вам це не подобається, ви можете покласти олію в тарілку з сочевицею.
- Потім з’їжте сочевицю. Все, що вам потрібно, - це приблизно стільки, скільки ви отримаєте в одній руці, приблизно у півтора дітей. Їжте швидко, їжте ретельно.
- Потім випийте приблизно 3 ковдри чистої води. Не пухирчаста або солодка малина.
- Готово, вас пожирають.
Я гарантую вам, що після такого порівняно невеликого прийому їжі ви будете повністю насичені. Настільки, що навіть вигляд крему не змушує вас штовхнути щось інше в собі. Відчуття приємного і особливо повного насичення триватиме дуже довго, щонайменше 2 години, можливо більше. У той же час ця їжа не має високого глікемічного індексу, тому ви можете продовжувати працювати (або розважатись), не виливаючи в себе обов’язкову каву після обіду, щоб не заснути.
Для лляної олії: якщо ви цього не знаєте, це досить смак, іноді іноді менш приваблива олія, тому, мабуть, найкраще скопати його в себе відразу і якомога швидше, нехай це закінчиться якомога швидше. Льняна олія містить багато жирних кислот омега-3, а це те, що нам потрібно більше в організмі, ніж шкварки. Якщо воно свіже і неушкоджене, воно на смак трохи нагадує рибу. Тримайте його в темному прохолодному місці, інакше він швидко зіпсується. Раніше колись було погано з карієсом, тепер краще. Незважаючи на це, купуйте лише невелику пляшку і не зберігайте її протягом тривалого часу.
До солі: Так, ви добре бачите, якщо в рецепті не бачите солі. Навіщо нагнітати собі натрій? Якщо ви вважаєте за потрібне, пориньте, але бігати без солі здоровіше. Виберіть щось інше, чого справді не можна їсти без солі.
Малина/кріп/бобові: Деякі господині рекомендують готувати кілька насінин сочевиці, щоб варити сочевицю, це, як кажуть, покращує травлення, або зменшує метеоризм або щось інше. Не знаю, я завжди про це забуду.
І ось як це виглядає, на знімку є приблизно одна порція. Просто олія не буде гарною ідеєю зірвати ціле ...:-) В іншому випадку чудовий рецепт, чи не так? Мінімум страв, ніякої кулінарії, і ви можете це їсти. Побалуйте себе, ви будете задоволені.
Між іншим. Для ледачих людей абсолютного типу також можна отримати банки з вареною сочевицею. Тож якщо хтось не витримує, він може також мати консерви, але екологічний вимір жахливий. Крім того, ви їсте набагато більше солі, а деякі банки несмачні. Готувати сочевицю настільки просто, що я б радше не рекомендував її консервувати. Що стосується нуту або квасолі, це іноді можна прийняти.
Якщо вам сподобалася стаття,
і ви хотіли б підтримати автора та цей сайт, можете.
Поділіться цією статтею або придбайте одну з книг Міри Веселий.
Клацніть тут, щоб вибрати.