багатьох

На додаток до першої п'ятниці серпня, інші заходи, присвячені пиву, а також пивоварам та іншим працівникам пивоварного сектору, відбуваються під різними назвами та в інший час.

Санта-Крус/Мюнхен/Прага, 5 серпня (TASR) - Міжнародний день пива, перша п’ятниця серпня, - це свято цього напою у багатьох країнах світу. Це відбувається скрізь, де подають пиво - у пивоварнях, барах, пабах, ресторанах та інших закладах гостинності. Цьогорічний Міжнародний день пива також буде відзначено у Словаччині 5 серпня. Це агентству TASR підтвердив президент Словацької асоціації виробників пива та солоду Ян Шепперд.

На додаток до першої п'ятниці серпня, інші заходи, присвячені пиву, а також пивоварам та іншим працівникам пивоварного сектору, відбуваються під різними назвами та в інший час. Мюнхенський Октоберфест, 183-е видання якого відбудеться з 17 вересня по 3 жовтня 2016 року, вважається найбільшим святом пива у світі. Близько шести мільйонів відвідувачів приїжджають до столиці Баварії - не лише з Німеччини, а й з багатьох інших європейських та неєвропейських країн.

Початок Октоберфесту датується 1872 р. Він починається в суботу, зазвичай триває 16 днів і закінчується в першу неділю жовтня. Правда, якщо він не припадає на 1 або 2 жовтня, у цьому випадку фестиваль триває до 3 жовтня - Дня німецької єдності (Tag der Deutschen Einheit), який є національним святом Федеративної Республіки Німеччина.

Традиційний фестиваль пива Октоберфест у Мюнхені. Фото: TASR/AP Photo

День пивоварів у Російській Федерації має інший характер. Він призначений для другої суботи червня, і його основною метою є створення російських традицій пивоваріння, зміцнення та підвищення престижу пивоварної професії та, нарешті, але не менш важливе, розвиток споживання пива в Росії. Під час Дня пивоварів вони нагороджують найкращих працівників галузі, а організатори готують для них культурно-розважальну та спортивну програму.

У Чехії у них є дні чеського пива, які розпочнуться у 2016 році 23 вересня. Пиво в Чехії також об’єднувало людей у ​​політичній партії. Він був заснований 16 січня 1990 р. Студентами Пльзеньського педагогічного факультету під назвою «Друзі пива» (SPP). Спочатку партія мала мати рецесивний характер і була формою реагування на низку нових політичних партій в країні. Для членів СПП 16 січня - День загальної радості. В даний час SPP займається пивоварінням, вирощуванням хмелю, солодуванням, пивоварнями, пивом та гостинністю.

У колишній Чехословаччині було перекладено заяву: Уряд, який робить пиво дорожчим, впаде. Це речення із жартівливого роману Ярослава Гашека «Долі доброго солдата Швейка» (1921–1923), який у колишній спільній державі чехів, моравців та словаків нарешті набув народного характеру.

Назад до Міжнародного дня пива. Це день любителів соків у світі, за яким стоїть стратег, бізнесмен та ентузіаст пива Джессі Авшаломов, який заснував цю традицію у 2007 році разом з Еваном Гамільтоном, Аароном Аракі та Річардом Ернандесом із Санта-Крус, Каліфорнія (США). Основні цілі та причини святкування цього дня засновники узагальнили у трьох пунктах - радість друзів, які разом насолоджуються пивом, оцінюють працю чоловіків та жінок, які подають пиво, і нарешті дегустація та знайомство з пивом з інших країн, нації та культури з друзями.

Міжнародний день пива вперше був відзначений у 2008 році, а серпневу дату Авшаломів та Гамільтона було обрано, оскільки влітку погода в серпні гарна, а конкретна дата досить далека від інших святкувань пива, повідомляється на веб-сайті Міжнародного дня пива. Цікаво, що в 2011 році за цей день було проведено 278 офіційних урочистостей у 138 містах 23 штатів.

Пивний салон у Кошицькому Будинку технологій відбувся 1 та 2 квітня 2016 р. На другому році Пивного салону було представлено 60 малих ремісничих пивоварень, які запропонували відвідувачам понад 200 видів пива. Фото: TASR/Мілан Капуста

Чеська асоціація пивоварень та солодощів (ČSPS) визначає на своєму веб-сайті пиво як слабоалкогольний напій, у якому від 92 до 93 відсотків становить вода, чотири відсотки алкоголю, 0,5 відсотка вуглекислого газу та 2,5-3,5 відсотка залишкового екстракту, що містить речовини з сировина (солод і хміль), а також продукти метаболічної активності дріжджів. Склад пива залежить від кількості та якості доданої сировини та від способу їх переробки.

Експерти з пива виявили понад 3000 хімічних речовин, з яких виявлено понад 800. Пиво містить алкоголь, але також інші речовини, кілька з яких корисні для людського організму. Експерти та лікарі наголошують на низькій енергетичній цінності пива, а також на вмісті мінералів, особливо калію, магнію, кальцію та фосфору, розчинної клітковини, антиоксидантів та вітамінів.

Лікарі попереджають, що пиво також має негативні наслідки, що відобразиться на більшій кількості пиття - мова йде про вплив на психіку, створення звички, утворення токсичних речовин в обміні речовин. Тому вони рекомендують вживати «розумну» кількість пива, що означає від одного до двох великих сортів пива на день для чоловіків та від одного до двох невеликих сортів пива для жінок.

Позитивні ефекти пива можна резюмувати в десяти пунктах: воно сприяє хорошому травленню, забезпечує більш високий рівень "хорошого" холестерину, порівняно з іншими напоями, крім води, має менше калорій, алкоголь, розширюючи судини, зменшує ризик інсульту, допомагає для зниження тиску та зміцнення кісток.