Наш син нещодавно закінчив готельну академію, але, мабуть, він ніколи не забуде першої нестачі тут! Він отримав його за т. Зв. пуховий рис. Ненароком винен мій маленький - його мати. Однак ми любимо цей, здавалося б, смішно пропарений рис протягом двадцяти років, і вони успішно готують його для нашої рекомендації поза межами Словаччини. адже досі всі успішно підготували її.

ковдрі

Спочатку публікую рецепт, з якого професор непедагогічно сміявся з нашого сина перед усім класом. Пажко спонтанно записалася, коли на уроці технології приготування їжі запитала, чи знає хтось із студентів якийсь рецепт приготування рису на пару. Наш 15-річний синатор у готелі вивчав офіціанта, тому кулінарія була лише додатковою темою. Я нагадую вам, що вони мали взяти цю речовину лише в той день.

Рис на пару в ковдрі

Одну чашку якісного рису (я використовую жасмин або басмати) я акуратно обсмажую на олії - тоді весь рис чудово пахне. Я заливаю її двома склянками гарячої води, додаю 2 чайні ложки вегетації і повільно тушкую під кришкою близько 5-7 хвилин. Після того, як вода вбереться в рис і просто пузирчиться між зернами зверху, я обмотую рис каструлею і кришкою рушником - і засовую в ковдру або між ковдрами або ковдрою. За 20 хвилин вони там задихнуться і ніколи так не горять. Коли я виймаю його з ковдри, я перемішую його навіть так, щоб з нього виходив пар. Рис чудово пухкий, і мої діти люблять його навіть без м’яса.

Цей рецепт легко запам’ятати: завжди кладіть удвічі більше води на будь-яку ємність рису.

Ще одна перевага: коли я готую рис вранці, він все ще гарячий на обід, а ввечері теплий. Ось як я часто готував це, коли мені доводилося кудись їхати, напр. з дітьми до лікаря. Я прогрів рагу лише за дві хвилини, і ми могли пообідати.

Я готую цей рис дуже часто, і в основному я не готую жодного іншого. Мені навіть доводиться готувати його вдвічі більше, бо наш вічно голодний Палько може їсти його навіть 10 разів на день. Моя подруга Анічка навчила мене, коли я давно поскаржився їй, що не можу зробити смачно рис. А моєї матері, яка свого часу також викладала практичну кулінарію учнів готельної школи на посаді керівника шкільної їдальні, - було недостатньо, щоб вчасно вручити мені рецепт приготованого на пару рису, бо вона несподівано полетіла серед ангелів.

Тим часом я навчив цього свого перевіреного рецепту нашим вже дорослим дочкам, а також багатьом друзям і знайомим; Мої хлопці, чеська невістка та багато родичів у нашій словацькій та чеській родині можуть з цим впоратися без проблем.

Професор Палька кілька років тому поставила недостатню оцінку, нібито тому, що вважала, що один нахабний студент застрелив її.

Наш син нарешті успішно закінчив готельну академію. Я просто хочу додати, що ви взагалі не мали наміру знущатись над професором, за допомогою перинового рису; він хотів лише спонтанно похвалитися, що все ще щось знає про технологію приготування їжі. І професор - мабуть, через її професійну деформацію чи точніше упередженість - на той момент не оцінив своєї юнацької безпосередності.