Як включити у свій раціон водорості спіруліни?
Те, що ми зараз знаємо спіруліна Це насправді прямий нащадок перших водоростей, що утворилися на Землі, приблизно 3,5 мільярда років тому, тобто однієї з перших форм життя.
Недавні дослідження показали, що його включення в наш здоровий раціон харчування не є таким недавнім. Існують серйозні вказівки на те, що ацтеки в Мексиці та канембу в Чаді були людьми, які були експертами у збиранні цього виду морських водоростей і використанні його для приготування тортів, які вони залишали сушитися на сонці.
В обох культурах спіруліна пов'язана з фізичною силою, оскільки це їжа, яка їх забезпечувала вітаміни, мінерали, амінокислоти та білки.
Однак знадобилося кілька століть, щоб ми знову подивились на цей унікальний продукт, який завдяки своїм численним властивостям набуває дедалі більшої популярності в галузі харчування, здоров'я та краси.
Серед його переваг є підкреслює антиоксидантні якості, плинність кишкового транзиту, регулювання апетиту, кращу роботу м’язів та підвищення фізичної та інтелектуальної працездатності.
Деякі ідеї щодо включення водоростей спіруліни у свій раціон
Вам важко зрозуміти, що ми включаємо водорості у свій щоденний раціон? Не хвилюйтеся, ви не перший і не останній, хто задавав це питання, серед іншого, тому що про це не так багато інформації.
Але правда в тому, як би дивно це не здавалося, спіруліна це їжа, яку ми можемо легко включити у свою їжу. Три основні формули його споживання такі порошок, капсули або таблетки.
Якщо ви все ще вважаєте, що це важко зробити, ми пропонуємо вам поглянути на ці прості у приготуванні рецепти, які ми представляємо нижче.
1) Смузі зі спіруліною:
- 1 коробка спіруліни в таблетці (10 грам).
- 1 маленька ручка.
- 1 пучок листя зеленого шпинату.
- 1 склянка соєвого молока.
- Кориця і ваніль.
підготовка:
Подрібніть банан та манго на невеликі шматочки, а також зелене листя шпинату. Потім додайте чашку молока, корицю, ваніль та таблетку спіруліни. Ви можете додати до нього підсолоджувач. Потім струсіть або змішайте. Готовий до вживання!
2) італійський песто:
- 2 склянки листя шпинату.
- 1 столова ложка подрібненого часнику.
- 1 або 2 кубики спіруліни.
- Сік 1 лимона.
- 1/3 склянки оливкової олії.
- 1/3 склянки волоських горіхів.
підготовка:
Наріжте зелене листя і додайте часник, спіруліну, лимонний сік, волоські горіхи та оливкову олію. Змішайте або збивайте, поки воно не придбає очікувану текстуру, як соус. Ви можете подати соус як доповнення до макаронів або м’яса.
3) Спіруліновий шоколадний пудинг:
- 1 склянка соєвого молока.
- 4 або 5 столових ложок чіа.
- 1 столова ложка шоколадного порошку (какао).
- 1 коробка спіруліни.
- 1 щіпка кориці.
- 1 щіпка ванілі.
підготовка:
Вилийте все в миску, а потім покладіть у міксер або блендер. Залиште до повного змішування, а потім поставте на ніч у холодильник. Типова текстура пудингу досягається через кілька годин стояння.