сніданок
Джерело фото: Shutterstock.com

Істина брехня, як завжди, десь посередині. До недавнього часу спостерігалася тенденція споживання круп, соєвих продуктів та продуктів з низьким вмістом жиру, тому мюслі було дуже популярним. Навпаки, зараз пропагується дієта з низьким вмістом вуглеводів з акцентом на якісні білки та здорові жири, що ставить під сумнів придатність хрустких ласощів для нашого здоров’я та лінійки.

Тому рекомендація така: не бійтеся мюслі (або тих, що запечені) та батончиків мюслі (навіть тих, що мають глазур). Вони не проткнуть вам дірку в шлунку і також не спричинять швидкого набору ваги. Потрібно лише вибрати якісні продукти, їсти їх раніше вранці або після важких тренувань і в обмеженій кількості.

Вибираючи сніданок розрізняти мюслі та крупи. Мюслі означає зернову страву, яка своїм корінням належить до області Німеччини та Швейцарії (так звані Бюрхермюслі) та Складається з сирих вівсяних пластівців та фруктів.

Ми виділяємо кілька типів:

Мюслі сухі

Позначає пухку суміш злакових пластівців (найчастіше вівсяних пластівців), шматочків сухофруктів, насіння та горіхів. Ви можете знайти його на полицях супермаркетів, як мюслі, а також легко приготувати його вдома. Оскільки він не містить доданого цукру або жиру, він підходить для здорового способу життя та схуднення. Просто стежте за сухофруктами та горіхами - цукру та жиру вистачає, тож поснідайте, якщо це можливо, не підсолоджуйте далі.

Мюслі свіжі

Ви отримуєте це, замочуючи пластівці у воді на ніч, а потім додаючи свіжі фрукти. Цей вид не продається в магазинах, оскільки важко забезпечити його довговічність. Швидше, це так кругла каша, які можна вживати як холодними, так і гарячими.

Запечені мюслі

Візьміть цей вид раніше солодкість і ласощі, ніж як здорову та збалансовану їжу, яку потрібно їсти щодня. Це виготовляється шляхом додавання цукру або меду та трохи жиру до пухкої суміші пластівців, насіння, сухофруктів та горіхів і запікання в духовці при періодичному помішуванні. Це смачніше сухих мюслі (завдяки цукру та жиру), але тим менше підходить для схуднення. На жаль, навіть сучасна назва «гранола» за калоріями не забере цього мюслі.

Крупи для сніданку

Це звучить здорово (завдяки рекламі), але злаки дорівнюють зерновим, і самі по собі вони не такі супер здорові. Часто вони, як правило, надуті, що підвищує їх глікемічний індекс і після їх вживання ви будете майже голодні, і багато разів вони підсолоджуються, занурюються в мед або шоколад. Красиві кольорові коробки з казковими мотивами призначені для залучення дітей, для яких вони абсолютно непридатні з поживної точки зору.

Палички мюслі

Оскільки ранкова десятина або поповнення енергії після фізичних навантажень непогані. Ті, що мають глазур, містять більше жиру та цукру, але вони, як правило, продаються по 30 грам, і така кількість, безумовно, не зашкодить вашому організму чи здоров’ю. Звичайно, більше підходять батончики без додавання цукру.