Кава для багатьох людей є початковим ранковим напоєм, але натщесерце це не дуже хороший слуга для здоров’я. Окрім подразнення травного тракту, велика кількість кофеїну відразу після пробудження може викликати нервозність і збудження, навіть головний біль.

бути

Однак кава - не єдиний напій, який допоможе розпочати травлення і підготуватися до дня. Ось альтернативи здорової кави, які варто спробувати:

Кава з цикорію

Як і кавові зерна, корінь цикорію можна смажити, подрібнювати і заливати гарячою водою - як класичну каву. Смак схожий, без кофеїну, і є чудовим джерелом інуліну. Інулін - це розчинна клітковина, яка підтримує травлення та здорову кишкову флору. Кава з цикорію стимулює вироблення жовчі, що корисно для швидшого перетравлення жирів.

Матча

Порошковий зелений чай Matcha вважається суперпродуктом. Виробляється шляхом розпарювання, сушіння та подрібнення листя Camellia sinensis у дрібний порошок. На відміну від зеленого чаю, який є лише екстрактом, ви споживаєте цілі листя.

Таким чином, ви отримуєте набагато концентрованіше джерело антиоксидантів, особливо епігалокатехінгалат (EGCG).

Чай з матчі зменшує ризик високого кров'яного тиску, сприяє зниженню ваги, прискорює обмін речовин і зменшує жирові відкладення, зменшує ризик діабету. Завдяки вмісту кофеїну Матча поставить вас на ноги, але без жодних негативних наслідків для вашої психіки та травлення. Навпаки.

Золоте молоко

Золоте молоко - дуже багата заміна ранкової кави, хоча воно не містить кофеїну. Щоб приготувати цей гарячий напій, просто поставте на плиту необхідну кількість рослинного або тваринного молока, гарячим додайте до однієї порції ½ чайної ложки куркуми, ¼ чайної ложки кориці, 1/8 меленого імбиру і щіпку чорного перцю.

Перегрітись деякий час, і можна пити. Деякі рецепти рекомендують додавати кокосове масло і мед, але це не обов’язково. Крім того, в даний час існує багато суперечок щодо кокосової олії та її впливу на здоров’я.

Куркумін має сильні протизапальні властивості, чорний перець підвищує здатність засвоювати жири. Можна додати ваніль для смаку.

Єрба Мате

Це природний кофеїновий трав’яний чай із висушеного листя південноамериканського дерева llex paraguriensis. Одна чашка цього чаю містить таку ж кількість кофеїну, як чашка кави.

Крім того, він містить антиоксидантів, за деякими дослідженнями більше, ніж зелений чай. Цей чай також містить мінерали та вітаміни, включаючи рибофлавін, тіамін, фосфор, залізо, кальцій та вітаміни С та Е.

Чайний чай

Цей чай є видом чорного чаю, змішаного з міцними травами та спеціями. Він містить менше кофеїну, ніж кава, але має здатність підвищувати пильність. Він має сильні антиоксидантні властивості, знижує ризик серцевих захворювань.

Як його приготувати? Помістіть у горщик дві склянки відфільтрованої води, скибочку свіжого імбиру, 1 маточку кориці та мелений перець. Доведіть до кипіння і зніміть з плити. Додайте два пакетики чорного чаю і настоюйте 10 хвилин.