Багато з нас пам’ятають рисовий пудинг з дитинства. Особисто для мене це спогади про відвідування бабусі із домашнім компотом та водою з сиропом. Ну, а сьогодні ми підготуємо більш здоровий, сучасний варіант цієї страви, який нітрохи не поступається. Ця версія також дуже смачна, проста у приготуванні, і я вірю, що вона також сподобається дітям чи чоловікам. Рецепт можна подати як солодкий обід або ситний сніданок, або як десерт. Ходімо!:-)

Час підготовки: 60 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 200 г круглозерного рису
  • 1 органічне кокосове молоко в бідоні (400 мл)
  • 200 мл мигдального молока
  • 2 столові ложки кокосового цукру (25 г)
  • 2 столові ложки кокосової олії + 1 для витирання витирання (20 г)
  • 100 г свіжої чорниці
  • 20 г тертого кокосового горіха
  • 1 чайна ложка меленої кориці

Як ми будемо діяти далі?

1. Покладіть промитий рис в казан, додайте кокосове і мигдальне молоко, кокосовий цукор і варіть на плиті.

2. Помішайте тут і там і варіть рис 25-30 хвилин до повного розм’якшення. Якщо під час варіння суміш здається густою, додайте ще трохи мигдального молока.

3. Коли рис звариться, додайте з плити 2 столові ложки кокосової олії і перемішайте.

4. Збризніть форму для випікання розміром 24 х 24 см кокосовою олією, влийте половину рисової суміші, посипте половиною чорниці і залийте другою половиною рисової суміші.

5. Зверху посипте кокосовим горіхом, додайте чорницю, що залишилася, і посипте корицею.

6. Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C близько 25 хвилин.

Тип: Чорницю або лише частину з них можна замінити іншими ягодами (наприклад, малиною).

Харчові цінності на 1 порцію:

рисовий

Смачного!

Ви також знайдете ряд чудових рецептів для веганів у нашій книзі Від фітнесу до спеціальної кухні 2:

Також спробуйте:

Рисовий пудинг без глютену та лактози

Пшеничний пудинг з полуницею: солодкий десерт і ситний сніданок для дітей від 2 років

Пудинг з пшениці на солі зі шпинатом та сушеними помідорами

  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року

Стаття була додана 03.11.2019 р. І включена до категорії: Безлактозні фітнес-десерти без глютену Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років Веганська вегетаріанська | Автор: Вікторія Янов