Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Я не уявляв, як це буде на смак, тому я просто зробив своєрідний контрольний зразок .... Мені доведеться все робити ще раз, тому що він мені дуже, дуже, дуже сподобався.
| Час підготовки: 45 хв + підготовка | |
| Кількість порцій (штук): 1 порція |
Сирі матеріали:
400 г цибулини свіжого селери
300 г свіжої моркви
жменька волоських горіхів
1/2 грудки моцарели
стан половини лайма
2 PL олії
1/2 CLtymian
1/2 ц золь
подрібнена пазитка
Підхід
Очищаємо овочі. Наріжте селеру тонкими скибочками (шорсткими на півдюйма), наріжте їх кубиками, а моркву наріжте колесами. Викласти в миску і збризнути олією, додати сушений чебрець. Шкода, що чебрець не залишився з назвою повінь * рот матері *, якось він мені більше пахне ...: D
Змішайте ароматизовані овочі вручну, щоб обернути кожен шматочок овоча.
Деко застеляємо папером для випічки і кладемо овочі поруч.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 45 хвилин ccca. Я випікав трохи менше, і одного разу перевернув тарілку, але у мене є газова піч, тож я повинен адаптуватися до неї.
Протріть сковороду маслом і обсмажте волоські горіхи так само приблизно 1 хвилину, струсіть і ще 1 хвилину. Цього має бути достатньо.
Дайте запеченим овочам охолонути на деко. Покладіть його в миску, додайте горіхи і полийте вапном. Змішайте і при необхідності посоліть.
Половину грудочки моцарели наріжте невеликими кубиками, цибулю дрібно наріжте і змішайте в салаті. Подавайте його ще теплим з тістечком або без нього ... як вам найбільше сподобається 😀