Ми всі знаємо, що регулярне вживання риби має позитивні результати для нашого здоров’я. У нашій країні найчастіше вживається риба - форель або лосось. Як щодо спробувати рибу з ім’ям палтус? Окрім містить омега 3 жирні кислоти є багатим джерелом мінералів та вітамінів. Його м’якоть м’яка і головне філе без кісток. Найпростіший спосіб його приготування - це обсмажити на сковороді і заправити відповідно до своєї фантазії.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 2 порції?

У палтусі:

  • 400 г філе палтуса
  • свіжа зелень (наприклад, орегано, чебрець, розмарин)
  • 4o г якісного вершкового масла
  • морська/гімалайська сіль
  • лимонний сік

Для пюре зі шпинату:

  • 2 картоплини
  • 250 г замороженого листя шпинату
  • 20 г якісного вершкового масла
  • 2 столові ложки білого йогурту
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Спочатку готуємо пюре зі шпинату. Почистіть картоплю і варіть.

2. Покладіть шпинат в казан, залийте невеликою кількістю води і тушкуйте.

3. Покладіть тушкований шпинат у блендер і перемішайте до однорідності.

4. Відварену картоплю придавити, додати змішаний шпинат, масло, йогурт і приправити сіллю. Все добре перемішуємо.

5. Коли пюре готове, ми починаємо їсти палтус. Приправте його сіллю.

6. Розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте зелень і філе палтуса.

7. Випікайте з кожного боку близько 3-4 хвилин.

8. Подавайте пюре зі шпинату, палтуса та полийте лимонним соком на тарілці.

Харчові цінності на 1 порцію:

порада

Ви можете отримати інші натхнення, наприклад, у нашій книзі Від фітнесу до кухні 1:

Якщо ви любите рибу, подивіться інші наші рецепти:

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 05.03.2017 та розміщена у категорії: Рибні страви Навчальні рецепти Швидкі обіди та вечері протягом 30 хвилин | Автор: Юлія Рашлова