Опис
Не диво, а класика. Солодкі та солоні млинці. Простий, швидкий, легкий, пухнастий і зовсім не липне.
Резюме
Інгредієнти
| 3 | децилітр | молоко |
| 2 | децилітр | вода/мінеральна вода |
| 1 | децилітр | олія |
| 200 | грамів | борошно |
| 2 | штук | яйця |
| 1 | щіпка | сіль |
Інструкції
Змішайте всі інгредієнти при кімнатній температурі, і ми можемо відразу ж почати робити млинці. Якщо ви вважаєте, що тісто рідке, ви можете додати більше борошна.
Для першого млинця сковороду слід злегка змастити, для наступних млинців вона вже не потрібна. Вони не липнуть, вони добре обертаються, вони легкі і пухнасті.
Мінеральна вода не є умовою, звичайної води цілком достатньо, але з мінеральною водою вони більш пухнасті. Я також намагався замінити звичайне молоко кислим (наприклад, Acidko), це теж може бути.
Начинка за смаком та звичаєм - може, солона чи солодка, бо тісто не містить цукру. Сьогодні я наповнила домашнім сиром і полила домашнім полуничним долівами.