Сирі матеріали:

170 г гладкого борошна з високим вмістом клейковини
3 столові ложки збитого яйця
50 г кукурудзяного крохмалю
1 столова ложка олії
2 столові ложки води
2 столові ложки борошна (змішаного з холодною водою до однорідної каші)
чверть чайної ложки солі. Начинка: 150 г креветок (варених та дрібно нарізаних)
2 дрібно нарізаної зеленої цибулі без грибів
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю для поєднання
сіль.

млинці

Підхід:

Просіяти в миску борошно, кукурудзяний крохмаль і сіль. Додайте олію, збиті яйця, воду і перемішайте тверде тісто. Дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин. Потім ретельно перемішайте його приблизно 5 хвилин і накрутіть 30 пиріжків діаметром близько 15 см на харчовий папір. Розміщуємо начинку посередині кожного з них і викладаємо. Покладіть розкатані млинці в змащений звичайним або китайським бамбуковим пароваркою і варіть над окропом близько 15 хвилин. Начинка: Змішайте всі інгредієнти, за винятком кукурудзяного крохмалю, який ми нарешті перемішуємо і поєднуємо начинку. Подавати гарячим з соусом чилі або соєвим соусом.

У вас є фотографії чи відео з приготування їжі? Надішліть їх мені електронною поштою, і я із задоволенням додам їх до рецепта. Надішліть файли на [email protected].

Що таке файли cookie?

Файли cookie - це невеликі текстові файли, які зберігаються на вашому комп’ютері або мобільному пристрої (планшеті чи телефоні) під час відвідування веб-сайту. Файли зберігаються у папці вашого браузера, що містить назву веб-сайту, з якого вони надійшли, термін дії та деякий вміст (зазвичай цифри та літери). Наступного разу, коли ви відвідаєте цю саму сторінку, браузер надішле інформацію, що зберігається у файлах cookie, назад на сторінку, яка спочатку створила файли. Як результат, веб-сайт знає, що ви вже відвідували наш веб-сайт. Файли cookie можуть полегшити вам користування сайтом, наприклад, він пам’ятає, що ви ввійшли під своїм псевдонімом, і вам не доведеться повторно вводити свої дані для входу під час наступного завантаження. Ми використовуємо тимчасові та постійні файли cookie, тимчасові зберігаються на вашому пристрої, доки ви не закриєте сторінку. І навпаки, постійні файли cookie залишаються на вашому пристрої до закінчення терміну їх дії (наприклад, через кілька тижнів, місяців) або поки ви не видалите їх вручну.