Інгредієнти: 1 кг звичайного борошна 00 (корж), 500 мл теплого молока, 250 г розм’якшеного вершкового масла (це також може бути Гера або Пальмарин), 50 г свіжих дріжджів, 150 г меду + 1 пл для змазування, 4 жовтки, шкірка 1 лимона, 1 мл цукрової манки, 1/3 клітинної солі; вершкове масло для втирання та цукрова пудра для посипання

приготування

Підхід: Приготуйте дріжджі з приблизно 100 мл теплого молока, 1 пл цукру, 1 пл борошна та подрібнених дріжджів. Розм'якшене масло.

Інгредієнти: 500 г напівгрубого борошна, 30 г дріжджів, 60 г цукру, 250 мл молока, 60 г жиру, 1 яйце, щіпка солі, 1 яєчна начинка: 100 г порошку. цукру, 1 дл молока, 150 г меленого маку, жменя родзинок, чайна ложка кориці, трохи білого (білий + цукор) і шоколадна глазур

Підхід: Ми готуємо дріжджі з молока, цукру та дріжджів і даємо їм піднятися. Потім з борошна, дріжджів, яєць, щіпки солі та розтопленого жиру.

Інгредієнти: Тісто: 250г гладкого борошна (я використовувала Майду) 100мл теплого молока 40г дрібного цукрового піску щіпка солі 1 ложка сухих дріжджів 1 яйце (рано виймайте з холодильника, щоб холод не порушував процес бродіння) У мене немає вершкового масла) начинка для вінка з нутели: Нутелла подрібнює горіхи на вибір (використовується.

Інгредієнти: Тісто: Дріжджі 1 горбиста чайна ложка сухих дріжджів 125 мл води нагрівання 25 г кришталевого цукру 5 PL олії На тісті: 280 г гладких борошняних дріжджів (див. Вище) 2 жовтих 50 г розтопленого вершкового масла Начинка сиру: 500 г гладкого сиру (я використовував нежирний жир в круглих лопатках, придбаних у Теско та виготовлених у Чехії) 40 г вершкового масла цедра лимона 100 г ванільного цукру в порошку.

Інгредієнти: 500г напівгрубого борошна 40г дріжджів 2 жовтих 2 столові ложки цукру 250мл молока 200мл олії півлітра сіль волоського горіха начинка: 200г мелених горіхів 150г цукру 150мл гарячого молока

Підхід: Дріжджі робимо з щіпки цукру, дріжджів та теплого молока. Змішайте борошно з цукром і дрібкою солі. Змішайте жовті, олію і тепле молоко і, нарешті, кислі дріжджі. Робимо антипригарне тісто і залишаємо.

Інгредієнти: 500 г напівгрубого борошна, 30 г дріжджів, 60 г цукру, 200 мл молока, 100 г майонезу, трохи олії (приблизно 1 столова ложка), 1 яйце, щіпка сольової начинки: 100 г цукрової пудри, 1 дл молока, 250 г мелених горіхів, 1 ванільний цукор

Підхід: Ми приготуємо класичну закваску. Скрутити закваску на два прямокутники, викласти на них начинку і розкачати у штруделі. Промажте збитим яйцем і випікайте. Повністю.

Інгредієнти: Тісто: борошно напівгрубого кольору приблизно 0,5 - 0,6 кг (я роблю все з ока, щоб кількості були лише орієнтовними), дріжджі 1 куб (42гр.), Молоко 3,5 - 4 дкл., Кришталевий цукор 100 - 150гр., олія 2 dcl, яйця 2-3 шт., ванільний цукор, сіль, цедра лимона за смаком. Начинка: дачні волоські горіхи (не мелені!), Замочений ізюмом родзинки, цукровий пісок, ванільний цукор, кориця, олія, молоко.

Інгредієнти: Тісто: 500 г звичайного борошна 42 г дріжджів - (1 куб) 4 столові ложки кристалу цукру (манна крупа) 2 яєчні жовтки 250 мл молока 150 мл олії щіпка солі Крихта: 100 г напівгрубого борошна 100 г цукрового борошна шматок масла 150-200 г вершкового масла для змащення цукровим борошном для посипання будь-яких фруктів - полуниці, чорниці, яблук, слив - або на ваш смак.

Підхід: Покладіть цукор в тепле молоко, додайте.

Інгредієнти: 850 мл напівгрубого борошна 450 мл молока 110 мл олії 1 яйце 2 жовтки 25 г дріжджів щіпка солі 2 купи ложки цукру борошно фрукти за смаком - абрикоси, чорниця, ожина, чорна смородина

Підхід: Злегка змастіть тарілку. Покладіть в миску борошно, додайте сіль і перемішайте. У теплому молоці змішайте дріжджі та цукор та додайте до борошна. Додайте олію, яєчню, жовтки і перемішайте тісто. Тісто.

Інгредієнти: 500 - 600 г звичайного борошна 250 мл теплого молока 50 г розтопленого вершкового масла 1 яйце 2 жовтки 1 столова ложка рому - не потрібно 60 г цукрового борошна 42 г дріжджів - 1 куб щіпка солі 100% жиру або олія для смаження цукрового борошна для посипання

Підхід: Просіяти в миску 500 г борошна з цукром, додати сіль і добре перемішати. Змішайте дріжджі з половиною молока і додайте до борошна. У другій половині молока.

Інгредієнти: 1 кг напівгрубого борошна, 7 dcl молока, 1 дріжджі, 2 яйця, 1 вершкове масло, 1 dcl олії, цедра лимона, 2 столові ложки солі, 3 столові ложки цукру молоко На шоколадній начинці: 2 гарячих, але. молочні шоколадні цукерки, гранульований порошок, цукрова пудра

Підхід: Насипне борошно, молоко, яйця, влити і влити.

Інгредієнти: 150 г вершкового масла (гера) 300 г звичайного борошна щіпка солі 2 жовтки 2 столові ложки цукрової пудри 6 - 7 столових ложок молока (50 мл) 20 г дріжджів (1/2 куба) - яйця для натирання начинки: волоський горіх, сливове варення або густе варення

Підхід: У мисці змішайте жовтки з цукром і дріжджами в кашку, додайте холодне молоко, а потім борошно, сіль і холодне масло. Я швидко перемішу. Тісто досить жорстке і більше схоже на.

Інгредієнти: Тісто: 0,5 кг. гладкого борошна, 30гр. дріжджів, 200мл молока, 80гр. кристалічного цукру, 2 яйця, 1-2 кішки. ложки олії. Крем: 2 шоколадні пудинги, 7 дкл. Молока, 200 гр. кришталевий цукор, ванільний цукор, 250гр. Гері.

Підхід: З дріжджів, щіпок цукру та частин молока роблять дріжджі. Відокремте білки від білків, збийте білки до густої піни, відведіть 1 жовток для втирання, 1 жовток змішайте з молоком, що залишився. ВІД.

Інгредієнти: квашене тісто: 200 мл молока, 2 жовтки, 7 PL олії (наприклад, соняшникова), 500 г напівгрубого борошна, щіпка солі, 3 PL цукру, скибочка 1 лимона, щіпка тертого мускатного горіха, 20 г дріжджів, 1 картопля, приготована в шкірці (охолоджена найкраще з вчорашнього дня) без кісточок 1/2 сливи, 200 г меленого насіння маку, 100 г цукрової пудри 2 PL олії на тарілку, тобто. всього 4 PL

Підхід: Нагріємо молоко. Частина вас самих.

Інгредієнти: Тісто: 1/4л молока, 5 жовтків, 1,5 дл олії, 1/2-3/4 кг напівгрубого борошна (за потребою), 100 г цукру, 1 куб дріжджів Начинка: нутелла

Підхід: Робимо тісто, даємо йому піднятися, ділимо на 6 частин і кожну частину розкочуємо в коло і ділимо на 8 частин. Залийте нутеллою, посипте яйцем і запікайте.

Інгредієнти: 500 г звичайного борошна 1 куб дріжджів (42 г) 100 мл олії 200 мл молока 1 яйце 3 ложки цукрової манки щіпка солі 1-2 палички крижаних каштанів 200 г 100% жиру-яйця Омега, Ландо, Іва або жовток для змазування

Підхід: Покладіть цукор в 100 мл теплого молока, подрібніть дріжджі і дайте дріжджам піднятися. Просіяти в миску борошно, посолити, перемішати, додати дріжджі, решту молока, в якому ми перебуваємо.

Інгредієнти: Тісто: борошно напівгрубого кольору приблизно 0,5 - 0,6 кг (я роблю все з ока, щоб кількості були лише орієнтовними), дріжджі 1 куб (42гр.), Молоко 3,5 - 4 дкл., Кришталевий цукор 100 - 150гр., олія 2 dcl, яйця 2-3 шт., ванільний цукор, сіль, цедра лимона за смаком. Начинка: шоколадний спред 400гр. (нутелла, самородок і т. д.)

Підхід: Приготуйте закваску так, щоб вона була еластичною і легко відривалася від стін.

Інгредієнти: 500 г звичайного борошна 250 г вершкового масла (Гера) приблизно 100 мл холодного молока 3 яйця 42 г дріжджів (1 куб) 1 розпушувач Начинка: густе варення, горіхова начинка 1 яйце для втирання

Підхід: Я швидко перемішую всі інгредієнти в мисці. Вони повинні бути холодними безпосередньо з холодильника. Утворюється м’яке і дуже липке тісто. Я вибираю його на сильно борошняній дошці і руками створюю калюжу, яку ділю на 6 рівних.

Інгредієнти: 500 г звичайного борошна, 1/2 кубика дріжджів, 100 г розтопленого жиру, 150 г цукру, щіпка солі, шкірка 1/2 лимона, 1 яйце, молоко, за потребою кокос або мелені горіхи, дрібні фрукти - полуниця, малина, смородина, ожина (ожина) 1 яйце на нерест

Підхід: Подрібніть дріжджі в теплому молоці і дайте дріжджам скиснути з невеликою кількістю цукру. Робимо тісто з дріжджів та інших інгредієнтів і залишаємо.

Інгредієнти: 300 г звичайного або напівгрубого борошна 250 - 300 мл молока за якістю борошна 1/2 дріжджових кубиків (42 г кубика) 50 мл олії 1 яйце 3 столові ложки цукрової манки (кришталь) щіпка сливи солі або будь-яких фруктів (абрикоси, рингл, полуниця, чорниця, яблука тощо або рідша сирна начинка) крихта: 100 г напівгрубого борошна 100 г меленого цукру шматок вершкового масла для посипання меленого цукрового жиру.