Млинці з шинкою та сиром

поворотом

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 250 мл молока
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 125 г борошна
  • 1/4 шт. сіль
  • 180 г тертого сиру
  • 200 г подрібненої шинки

Ось як це зробити:

1. Покладіть яйця, молоко, трохи розтопленого вершкового масла, борошно та сіль у більшу миску. За допомогою паличної мішалки змішайте тісто з інгредієнтів до утворення грудочок.

2. Змастіть каструлю невеликою кількістю вершкового масла. Нагрійте на середньому вогні, а потім влийте невелику столову ложку тіста. Випікайте тісто для млинців, поки воно не підрум’яниться, а потім переверніть.

3. Готові млинці викладіть на тарілку. Посипте сиром і шинкою половину млинців і закатайте.

4. Покладіть вершкове масло на сковороду і викладіть в нього млинці, спечіть з обох сторін. Сир гарно плавиться в гарячому тісті. Викладіть їх у тарілку, подайте зі смаком на сніданок.