Кожна пекарня пишається смачними, якісними та часто оригінальними тортами, хлібом чи десертами. Однак у нас є ще один критерій - випікайте для «без глютену», щоб їх стіл не був біднішим.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Розігрійте духовку до 190 ° C. Нарізаний на невеликі (приблизно 1 см) кубиками гарбуз змішайте з кокосовим маслом і викладіть його на деко, застелене папером для випічки. Поставте в духовку і запікайте, періодично помішуючи, до золотистої скоринки та перепікання (близько 15 хвилин). Дістаємо гарбуз з духовки і вільно накриваємо фольгою, щоб він залишався теплим, поки ми готуємо млинці.
Насипте мигдальне борошно в середню миску. В іншій мисці змішайте яйця, мигдальне молоко, масло, цукор і ванілін. Залийте цією сумішшю мигдальне борошно і ретельно перемішайте. Коли суміш поєднається, додайте мінеральну воду. Злегка натріть млинцеву сковороду кокосовою олією і поставте на слабке та середнє полум’я. За допомогою ковша вилийте чверть шляху на сковороду, ретельно вилийте все це на сковороду, щоб утворився тонкий млинець.
Випікайте млинець до твердості і золотисто-коричневого кольору з нижньої сторони. Обережно переверніть млинець і випікайте його до золотистої скоринки з іншого боку. Таким чином ми випікаємо 4 млинця з усієї партії тіста. Покладіть по столовій ложці смаженого гарбуза в середину кожного млинця і посипте смаженим мигдалем.