Оскільки я повинен якомога більше уникати м’яса у своєму раціоні, я намагаюся споживати більше овочів та бобових. Я розумію, що смажити теж не здорово, але пагачики також можна спекти.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Сухий горох замочуємо у воді на ніч. Наступного дня ми варимо його акуратно, перед приготуванням солимо. Зварене злити і віджати через сито. Тушкуємо дрібно нарізані гриби на нарізаному шматочками бекону і цибулі. Натріть зубчик часнику сіллю.
Ми змішуємо горох, гриби, часник, яйця та чорний перець разом і формуємо менші страви, які загортаємо в класичну упаковку з трьох. Якщо ми бачимо рідку масу, згустіть її невеликою кількістю сухарів/вівсяних пластівців. Смажте та подавайте з картоплею та/або будь-яким овочевим салатом.
Звичайно, спеції можуть варіюватися залежно від власного смаку, взаємне співвідношення гороху та грибів також може змінюватися, або хтось збагачуватиме його залишками смаженого або іншого м’яса.