Модні дієти Жири чи вуглеводи? Вказівки щодо лікування ожиріння: Категорії ризику 1. ISZB, діабет, метаболічний синдром 2. Наявність факторів супутнього ризику 2 3. Неускладнене ожиріння (фактор ризику 0-1) ІМТ (кг/м2) Обхват живота (см) Чоловік Жінки> 25 94 80> 27 94 80> 30 102 88 Міждисциплінарний форум MOTESZ: Терапевтична консенсусна конференція щодо загальних вказівок щодо лікування пацієнтів із високим серцево-судинним ризиком, 2003 р. Стовпи лікування ожиріння: Сибутрамін (Редуктил) Дієтотерапія ЛФК Терапевтичне лікування Поведінкове поведінка Терапевтичні засоби Зворотне захоплення серотоніну та норадреналіну (ксенікал) Селективний інгібітор ліпази, який перешкоджає поглинанню харчового жиру Приблизно 30% виводиться з калом Медичне лікування Дієтою повинен керувати лікар та дієтолог Оцінка та вивчення стану ризику пацієнта Дієтичне лікування: зменшення енергії споживання) 1

ожиріння

Цілі Зниження маси тіла на 5-10% значно покращує ускладнення ожиріння, зменшує фактори ризику Успішна втрата ваги: ​​(Інститут медицини США) 5% втрата ваги підтримується хв. Протягом 1 року Дієтичні очікування: Люди з надмірною вагою мають незгасаюче бажання назавжди щось чудове, дієти, нетерплячі, хочуть позбутися 20 кг за 15 років, втрачені за 2 тижні Дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом СН Високі жири Низькі вуглеводні дієти СН: 65% менше важити (їсти білки: на 10-20% більше, натискати менше) Нова дієта на Пріткіні Орієнтова дієта Глікемічний індекс Цілісні зерна Фрукти Молочні продукти з низьким вмістом жиру Яйця (в помірних кількостях) Продукти тваринного походження Горіхи, олійні насіння Південний пляж Цукрові злами Зона Глікемічний індекс впливає: Склад їжі Тип вуглеводів Приготування їжі Ступінь переробки Споживана раніше їжа Їжа, споживана разом Інгібітори ферментів Різниця між особами Методи вимірювання Повільна деградація, поглинання (наприклад, тверда пшениця) Швидка деградація, поглинання 3

Південно-пляжна дієта Цілісні зерна Деякі фрукти Горіхи Нежирні молочні продукти З високим вмістом клітковини Кукурудза Рафіновані вуглеводи Алкоголь Цукрові переломники Зона цукор Фрукти М'ясо Молочні продукти Насіння Насичені маслом НУФА Масла нежирні Хліб) Хлібні торти Шоколадні торти Жир чи вуглеводи? Результати, висновки Енергетичний баланс відіграє найбільшу роль у схудненні Без фізичної активності втрата ваги відбувається при споживанні енергії 1400-1500 ккал/добу, незалежно від складу макроелементів раціону. Якщо споживання енергії дієтами зменшується, відбувається втрата ваги .