Що означає для їжі бути хорошою чи поганою? Чому промисловість додає стільки цукру до продуктів переробки? Прийом вуглеводів товстіє? Чи краще їсти п’ять разів на день, аніж три? Чи здоровий алкоголь в помірних кількостях? Чи безпечні підсолоджувачі? На ці та багато інших питань, які ми часто задаємо собі, хоча, на жаль, все ще є багато людей, які навіть не задають їх, на них відповідає книга Моя дієта кульгає від Айтора Санчеса, книга, яка збирає деякі міфи про харчування, які змусили населення повірити.

айтора

Імені автора цієї книги легко бути вам знайомим, оскільки він виступав на кількох конференціях, брав участь у радіо- та телевізійних програмах, крім того, що робив інші втручання, щоб поговорити про те, що він знає найкраще, про їжу, від виробництва від того, що ми їмо, до ролі, яку це відіграє в нашому тілі. Айтор Санчес - дієтолог-дієтолог і харчовий технолог, він також є автором щоденника, що і книга, Моя дієта кульгає, та співзасновник Центру харчування Aleris у Мадриді.

Айтор Санчес належить до покоління дієтологів-дієтологів, які не приймають спонсорство, тобто вони не будуть казати, що продукт здоровий, і не рекомендуватимуть його своїм пацієнтам, якщо цього немає. Для тих, хто цього не знає, нас оточують державні та приватні організації, які формують свій імідж чи рекомендують шкідливі для здоров'я продукти, дезінформують або звинувачують проблеми зі здоров’ям, пов’язані з харчуванням того, що їм зручно, як це було в той час із жирами загалом (включаючи хороші) та цукор. "Dietética Sin Sponsors" - це некомерційна наукова асоціація, яка дотримується такої передумови: "Здоров'я та харчування повинні знати громадськість та професіонали з оновленою інформацією і, перш за все, без будь-якого впливу галузі".

Ці підказки служать для того, щоб ви глибше заглибилися в тему, якщо вам це цікаво, ми сподіваємось, що це так, адже ви є господарями своєї їжі, хоча промисловість заливає нас обробленими продуктами, ми вільні вибирати їх чи ні. Зрештою, галузь виробляє те, що продає, і ми скаржимося на кількість надмірно доданих продуктів із цукром та шкідливими жирами, які вторгуються в супермаркети, але ми продовжуємо їх купувати ...

Повертаючись до книга, моя дієта кульгає Він був опублікований лише півроку тому і зараз виходить у своєму четвертому виданні, яке також показує, що існує інтерес знати, що ми їмо і як ми їмо, а також виганяти міфи. Багато з цих міфів вже починають зникати, але є ще багато чого розголошувати, і такі книги, як ця, допомагають, хоча може здатися, що це не вдається, оскільки після втручань автора в різні засоби масової інформації ми можемо побачити, що йому потрібно робити зробити ще кілька книжок.

Ми не збираємося коментувати що-небудь ще про книгу, тому що вам потрібно це прочитати, але якщо ви спочатку хочете отримати уявлення про те, що ви можете знайти на її сторінках, ми рекомендуємо вам отримати доступ до моєї кульгавої дієти Канал YouTube, де ви зможете побачити багато втручань Айтора Санчеса, і ви відкриєте його повідомлення та спосіб його запуску, близький, іронічний, зухвалий, і особисто нам це цікаво.

Книгу My Diet Limps ви можете знайти у своїй звичайній книгарні, її ціна на папері становить 16 євро, а якщо ви хочете електронну версію, вона не сягає 9 євро.