Січень 2021 року L M X J F S D
"Груд
1два3
45678910
одинадцять121314п’ятнадцять1617
1819двадцятьдвадцять один222. 324
25262728293031

харчових

Яка ваша думка щодо харчових добавок на ринку? Чи корисні вони для здоров'я?

Взагалі, нам не слід турбуватися про рекомендування добавок, оскільки реальність така, що у переважної більшості людей, застосовуючи збалансований і здоровий режим харчування, багатий на рослинні продукти, що зменшує кількість солі та вільних та доданих цукрів та мінімізує обробку надмірно, тощо ... Можна охопити рекомендації щодо прийому різних поживних речовин, а також позитивні фізіологічні ефекти, які зберігаються з часом. З цієї причини це завжди має бути пріоритетом, і коли добавкам надається велике значення, ми можемо втратити з виду цей важливий аспект (здоровий режим харчування). Добавки спеціально застосовуються для певних людей у ​​певний час, і їх завжди слід приймати за порадою медичного працівника (дієтолога-дієтолога).

На ринку є добавки, які є досить сильними, з точки зору наукових доказів, і їх можна рекомендувати в певні ситуації і що вони корисні в певних випадках (продукт із солями заліза буде необхідний і буде корисним у певних випадках анемії).

На ринку є деякі харчові добавки, які іноді зловживають, наприклад, диво-продукти, оскільки деякі "продавці" рекомендують їм "досягти" певних фізіологічних ефектів (але їм не вистачає найменших наукових доказів, що підтверджують їх використання, або це мінімально. Хоча цей передбачуваний недоведений ефект не вказується в рекламі, багато разів його споживання рекомендують продавці, магазини тощо ... і вони продаються з цим помилковим обіцянкою). Іноді ними зловживають (з цієї причини їх завжди повинен проконсультувати медичний працівник, хоча на практиці це не так), і їх споживання може бути шкідливим (як це відбувається при споживанні деяких антиоксидантів та підвищеному ризику раку).

Чи існує правило, яке вказує, хто може рекомендувати приймати цей вид харчових добавок?

Харчові добавки визначені в Директиві 2002/46/ЄС Європейського Парламенту (перенесена в нашу правову систему Королівським указом 1487/2009) як "харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин які мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, що продається у лікарській формі, тобто капсули, таблетки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки-крапельниці та інші подібні форми рідин та порошків брати в невеликих одиницях; ”. Правда полягає в тому, що згідно із законодавством Європейського Союзу іспанські правила встановлюють лише ті конкретні правила щодо вітамінів та мінералів, що використовуються в харчових добавках. І вони можуть регулюватися на більш пізньому етапі (як тільки з’явиться достатня кількість наукової інформації), будучи в змозі регулюватися на більш пізньому етапі, і після того, як наукові дані стануть доступними, інші конкретні норми стосовно інших речовин, що використовуються як інгредієнти в харчових добавках.

Одним з аспектів, який слід взяти до уваги, є те, що сьогодні в Іспанії можна продати (і це пов’язано з так званим принципом взаємного визнання) деякі харчові добавки, що містять інші елементи, крім вітамінів та мінералів, що входять до дозволених списків. Але так, потрібно підтвердити, що доповнення продається в іншій країні Союзу.

Добавки слід вживати у відповідності з дозами, зазначеними на етикетці продукту (і ці дози не можна перевищувати), і ніколи не можна використовувати як альтернативу збалансованому та здоровому режиму харчування, багатому на рослинні продукти.

Насправді харчові добавки - це концентрати поживних речовин, таких як вітаміни (крім безпечних, вони повинні бути біодоступними), мінерали, незамінні жирні кислоти, клітковина, амінокислоти, фітонутрієнти, рослини, рослинні екстракти ... тощо ... Теорія використовується, щоб спробувати поповнити раціон саме цими речовинами.

Чи регулярно їх вживають в Іспанії?

Це зростаючий ринок, особливо у спортивному секторі. У 2018 році (за даними аналітиків Global Industry) прогнозується рух у 6,17 мільярда доларів лише у секторі спортивного харчування у світі, і якщо додати все інше, то ми б говорили про 204,8 мільярда доларів (дані за 2017 рік згідно з даними Transparency Market Research)