рішень

1 рік після дієти на рослинній основі

Минув рік з того часу, як я почав живити рослинну дієту, і я не міг бути щасливішим від свого рішення. Це рішення буквально змінило моє життя. Ось чому я створив цей блог, щоб поширювати всю інформацію, яку я знаходжу, і ділитися з вами своїм прогресом, сподіваючись, що все це також може вам допомогти.

Сьогодні, щоб відсвяткувати свою першу річницю, я поділюсь з вами оцінкою, яку я роблю за весь свій розвиток у цьому першому році. Ви можете проконсультуватися з моїми попередніми публікаціями, пояснюючи мій частковий прогрес у моїй еволюції та моїй еволюції 2.

З чого я почав?

Думаю, я вже іноді про це розповідав, і я почав міняти дієту буквально з дня на день. Книга під назвою "Китайське дослідження" доктора Коліна Кемпбелла потрапила мені в руки, і на другий день читання я вирішив, що повинен припинити вживання їжі тваринного походження, якщо хочу поліпшити своє здоров'я.

Хоча мені завжди було цікаво знайти збалансувати тіло-розум-емоції-добробут (одна з причин, чому я вивчав психологію), і мене завжди цікавили здоров’я, медицина, харчування, фізичні вправи і, звичайно, психологія, тоді збіглося, що мої родичі починали страждати серйозними захворюваннями.

Тож якщо я не хотів мати таких самих проблем через кілька років, мені довелося змінити спосіб життя. До того моменту я в це вірив певні захворювання такі як рак, аутоімунні захворювання або ожиріння мали високий рівень генетичне навантаження, але незабаром я виявив, що, хоча генетика є важливою, найбільш визначальним фактором цього виду захворювання є спосіб життя.

Хоча я вже намагався носити здоровий спосіб життя (Я кинув палити більше 10 років тому, я завжди добре усвідомлював силу фізичних вправ та здорового харчування), здається, моє тіло не думало так само. Тобто, хоча я вважав, що годую і правильно доглядаю за собою, я продовжував мати проблеми із зайвою вагою, хронічну втому, набряки та біль у ногах, проблеми із суглобами, серед інших «дрібниць».

Потім, в чому була проблема? Роками я думав, що мій генетичний компонент настільки важливий, що я мало що можу зробити. Чого я не знав, так це те, що частина інформації, яку я отримував протягом життя, була неправильною. І ця дезінформація стосувалася головним чином годування.

Ви бачите, що коли я вирішив дотримуватися рослинної дієти, моєю головною мотивацією було покращити свій спосіб життя та своє здоров'я, я тоді мало знав, що 2 найбільші проблеми, які я зазнав протягом більшої частини свого життя ( надмірна вага та ліпедема) повинні були бути вирішені або принаймні покращені, ніби за допомогою магії.

Є люди, які говорять мені, що перестати їсти їжу тваринного походження дуже радикально і складно, але я збираюся надати вам інформацію: ніколи в житті, повторюю: ніколи! Я не їв їжу походження тварина одного дня. Якщо це не було зрозуміло, я ще раз скажу: я жодного дня не був вільним від продуктів тваринного походження. Якщо це було не молоко, то йогурти або сир, а якщо не холодне м’ясо, курка, індичка, яйця чи риба. Так, і з одного дня на наступний я їх залишав, і я продовжую дихати і жити, без негативних побічних ефектів і, що найкраще, я почуваюся чудово!

З дитинства в моєму домі ми споживали багато м'яса та молочних продуктів, хоча також багато фруктів та овочів, і загалом ми багато займалися спортом, але чи є це велике споживання продуктів тваринного походження причиною, чому більшість члени моєї родини мають проблеми із зайвою вагою, ожирінням та довгим списком незаразних захворювань? Я думаю, з часом ми побачимо ...

Які зміни я зазнав?

У минулому, коли я сидів на дієтах, єдиною метою, яку я коли-небудь переслідував, було схуднення. З іншого боку, коли я почав їсти рослинні веганські дієти, мені було зрозуміло 2 речі:

  • Це була не дієта, а зміна їжа на все життя, (хоча логічно ви можете змінити його, коли захочете, і повернутися до попереднього способу життя).
  • Головною метою було бути здоровим і надати тілу всю можливу допомогу, щоб воно виконувало свою роботу, своєрідні двонаправлені стосунки: «Я піклуюсь про тебе, ти піклуєшся про мене», таким чином, щоб Я повинен був дати своєму тілу час, для чого повільно оновити до.

Одна з речей, яка мене найбільше здивувала, - це швидкість з яким я почав помічати корисні наслідки дотримання здорової рослинної дієти. Я ніколи не уявляв, що моє тіло буде так вдячне дати йому те, що йому потрібно.

Безсумнівно, що я найбільше шкодую про те, що не зробив цього раніше, але як я збирався це зробити, якщо не знав! Я впевнений, що якби я раніше виявив переваги дієти на рослинній основі, моє життя було б безмежно легшим, але оскільки я не можу повернутися назад, то, що я запропонував, це спробувати допомогти прийняти рішення якомога швидше змінити мій раціон харчування перед усіма тими людьми, які цього хочуть.

Отже, перейдемо до змін, які я зазнав цього року, як фізичних, так і психічно-психологічних, а також стосовно їжі:

Щось іще?

Наостанок я хочу показати вам мій графік схуднення, а точніше Індекс маси тіла (ІМТ) та деякі мої фотографії. Якість фотографій не дуже хороша, але, я думаю, ви зрозумієте, що мені не так багато на вибір, оскільки мені ніколи не подобалося (і менше з великою вагою), що вони мене фотографували.

З іншого боку, я збираюся показати пару своїх фотографій ноги (раніше і зараз). Я дуже вагався розміщувати ці фотографії, бо, правда, мені не дуже зручно їх демонструвати, але я думаю, що вони можуть допомогти не одній жінці зрозуміти, що з ними відбувається, і почати бачити кінець тунель настільки мало вивченої "патології", яка включає багато страждань і переноситься повністю в тиші, як і ліпедема.

Я можу лише сказати вам, що я хотів би, щоб ви дали мені відгук у коментарях і, перш за все, пояснили мені, чи ви також перебуваєте в процесі зміни свого режиму харчування чи, принаймні, ви його розглядаєте.

Вам потрібна допомога при ліпедемі?

Подивіться на курси та послуги, які я пропоную, якщо вони можуть вам допомогти.

22 коментарі до "My evolution 3"

Привіт Нурія! Ваш блог про Lipedema дуже цікавий, я впевнений, ви охоплюєте багатьох людей.

За кілька днів мені виповнилося 45 років, і я вже з 30, як правило, набираю вагу і змушений дотримуватися дієти, щоб її схуднути. До всього цього, починаючи з 16 років, я мав павукові вени, які з роком збільшувались, крім варикозного розширення вен та набряків ніг, особливо при спеці або довгих годинах стояння чи сидіння.
Я не чув про Lipedema до двох років тому. Я пішов до центру естетичної медицини, щоб дізнатись про способи лікування зменшення жиру та целюліту на ногах, і лікар дуже легенько сказав мені, що у мене ліпедема. Два роки тому я нічого з цим не зробив (оскільки лікування, яке він пропонував, було поза моїм бюджетом).
У червні минулого року я повернувся, щоб зробити ін'єкції для спалювання жиру, і він повторив те, що стосується Ліпедеми, і саме тоді я звернув більше уваги і шукав інформацію в Інтернеті. За словами доктора, я перебуваю в першій фазі, але після всього, що я читав, я розумію, чому дієти та фізичних вправ недостатньо для зменшення жиру, об’єму та целюліту на ногах.

До всього цього, я завжди була цікавою темою їжі з юності, і я випробувала безліч стилів їжі: ово-лакто-вегетаріанська, песцетаріанська, макробіотична, палео і остання, кето (все це знаючи, що я можу мати ліпедему). Просто шукаючи відповіді на те, чому моє тіло має тенденцію до набору ваги. Навіть протягом чотирьох років у мене був тренерський бізнес для схуднення за допомогою середземноморської гіпокалорійної дієти, франшиза, за допомогою якої я схудла на 8 кг, і мене навчили допомагати іншим людям.

Я пояснюю вам усе це, щоб ви могли зрозуміти мою відправну точку зараз, коли я хочу знайти адекватну дієту, щоб моя ліпедема не збільшувалася в найближчі роки і навіть коли я вступлю в менопаузу.

Моє запитання: з січня по лютий я повернувся до макробіотиків (які також засновані на рослинній їжі), і я відчув себе наддутим, тим, що в середині лютого виявив кетогенний або кето, і саме той я приймав до місяць липень, з тих пір я розслабився, тому що я вважаю за краще їсти свіжі фрукти або гаспачо в спеку. За короткий час я помітив, що здуваю повітря ... Хоча я зберіг свою вагу.

Зараз я хочу схуднути (максимум 8 кг) і хочу знати, чи краще кето, палео чи рослинна основа ... Я не знаю, чи схожа рослинна на макробіотики чи ні, оскільки якщо це так, мені не підходить дієта з високим вмістом злаків, навіть якщо це цільні зерна.

Я хотів би знати, що у вас не працювало з палео чи кето, і чи працює це зараз у вас на рослинній основі.

Щиро дякую, що прочитали це далеко! Я накатав багато ... хі

Думаю, що з цим згортанням я беру торт ... 😂 Мені сподобалася ваша історія і я постараюся відповісти якомога конкретніше, хоча, щоб відповісти вам добре, я думаю, мені слід написати кілька сторінок ...

Я збираюся розпочати з теми схуднення.

Я думаю, що одне з найважливіших питань, яке слід задати собі, полягає в тому, чи є моєю основною метою схуднення чи поліпшення ліпедеми? Я кажу це тому, що для схуднення існує безліч можливих альтернатив.

Так, як кето, так і палео дієти відносно ефективні для схуднення. У моєму випадку за допомогою кетогенної дієти я сильно схудла всього за 2 місяці, але чи є вони стійкими дієтами з часом? Ви насправді втрачаєте жир в організмі або втрачаєте більше рідини та м’язів?

З моєї точки зору, щоб схуднути і зберегти його в довгостроковій перспективі, вам потрібно змінити спосіб життя, і замість того, щоб сідати на тимчасову дієту, вам потрібно знайти формулу, яка дозволяє схуднути, зберігати вчасно і, перш за все, знайдіть дієту, яка вам підходить, ви почуваєтесь комфортно з нею, це не означає зусиль/страждань, щоб дотримуватися її, і ви можете підтримувати цей тип дієти до кінця свого життя, навіть якщо це так з певною гнучкістю. І беручи до уваги, що кінцевою метою є збереження цього типу дієти до кінця свого життя, дуже важливо, щоб вона була справді здоровою, бо якщо не те, що підходить для деяких речей (наприклад, схуднення), це робить інших гірше (наприклад, ліпедема).

Тож якщо метою є схуднення, вибирайте трохи те, що хочете, інакше у вас все вийде. Насправді, як відомо, більшість дієт працюють на схуднення. Але, хоча зараз ви можете схуднути, напевно пізніше доведеться шукати інші альтернативи, які, безсумнівно, будуть здоровішими.

Тепер, якщо ви не відчуваєте великого відчаю для схуднення (я кажу це тому, що в мене були випадки, коли я хотів схуднути, і мені було все одно, як це робити), і що ви хочете, це покращити свою ліпедему, знайдіть ідеальну формулу для підтримуйте ці вдосконалення в довгостроковій перспективі, і ви віддаєте перевагу схудненню більш безпечним способом, переконуючись, що ви втрачаєте жир (замість м’язів) і здоровий, тоді найкраща дієта для поліпшення ліпедеми - це їсти як чисто і протизапально якомога.

Тепер ми переходимо до теми різних дієт для теми ліпедеми.

Кетогенна дієта. Мій досвід через 2 місяці був суперечливим, оскільки, з одного боку, я сильно схуд, але, з іншого боку, не помітив якихось значних поліпшень із болем або набряками ніг. Правда полягає в тому, що я кинув, тому що мені почало нудити, я почувався дуже втомленим і мені було досить набридло їсти одне і те ж знову і знову. Я не набрав вагу відразу, але за 6 місяців я вже відновив втрачену вагу.
Хоча я знаю, що останнім часом є люди, які рекомендують кето-дієту при ліпедемі, правда полягає в тому, що жири транспортуються лімфатичною системою, і одна з цілей людей з ліпедемою - допомогти лімфатичній системі працювати якомога менше, для чого доцільніше було б дотримуватися нежирних дієт.
Крім того, кето-дієта зменшує кількість і різноманітність мікробіоти кишечника. І це важливо, оскільки незбалансована кишкова мікробіота може створити довгий перелік проблем, включаючи можливі гормональні зміни, які можуть бути пов’язані з ліпедемою.

Палео дієта. З цим видом дієти я не маю безпосереднього досвіду, але те, що я знаю, це те, що обмеження споживання злакових та бобових культур ускладнює досягнення адекватних доз харчових волокон, що життєво важливо для підтримки гарної мікробіоти кишечника.
На мій смак, вживається занадто багато продуктів тваринного походження, які є джерелом відходів для організму (аміак, сечова кислота тощо), крім етичної проблеми та наслідків для навколишнього середовища. Для мене, особливо при ліпедемі, чим чистіше та легше ми кладемо її на тіло, тим краще.

Макробіотична дієта. З цією дієтою я маю певний досвід, але я зовсім не фахівець. Деякий час я намагався піти за нею, але, в моєму випадку, я помітив, що мені потрібно вивчити забагато речей, врахувати занадто багато аспектів і витратити занадто багато часу на тренування з цього.
Мені також було важко зрозуміти, чому, оскільки тоді я не знайшов багато наукової інформації з цього питання.
Я думаю, що це дуже цікаво, але для мене це не зовсім вписувалося, і так, на мій смак воно було надто зосереджене на крупах, а також на продуктах азіатського походження, які я не звик любити місо чи гомасіо.

Дієта на рослинній основі. Це той, який мені найбільше підходить. Основна увага приділяється споживанню необроблених або рафінованих рослин чи овочів. Вітаються всі продукти рослинного походження (овочі, овочі, гриби, фрукти, крупи, картопля, зернові, бобові, горіхи, насіння, спеції), і сам по собі жоден тип їжі не забороняється, але рекомендується зменшити до мінімуму. тваринні, оброблені та рафіновані продукти, оскільки науково доведено, що вони нездорові, коли ми споживаємо їх регулярно.
Це тип дієти з високим вмістом клітковини, тому вона допомагає мати здорову мікробіоту в кишечнику, а крім того, рослинна їжа, як правило, має низьку калорійність, тому схуднути порівняно легко, якщо ви вибираєте низькокалорійну їжу. щільність більшу частину часу.
У моєму випадку це виявилося єдиною дієтою, яку я дотримувався (і я можу сказати, що перепробував кілька), яка позитивно вплинула на схуднення + при ліпедемі, і найголовніше, що, хоча я і почав помітити зміни дуже скоро (всього за 2 тижні), вони з часом збереглися (це вже більше 3 років поспіль, не повертаючись назад).

Думаю, мені знадобилося б набагато більше часу, щоб все детально пояснити, але, сподіваюся, я зробив деякі пункти більш-менш зрозумілими і можу вам бути корисним. Обійми!