elena

Сьогодні ми робимо короткий опис цільних зерен, деяких маловідомих їжі продуктів, які є альтернативою нинішній денатурованій дієті.

Цілісні зерна - це їжа, яка найкраще пристосована для людини. Це ботанічне сімейство знаходиться в кінці еволюційного масштабу в рослинному царстві, подібно до того, як людина знаходиться всередині царства тварин, тобто: вони є високорозвиненими рослинами.

Неважко зрозуміти, що вони містять харчовий баланс, який ідеально пристосований до наших потреб, тому вони повинні бути основою всіх наших меню, якщо ми хочемо насолоджуватися оптимальним здоров’ям.

Вони представляють найбільш природний спосіб регулювання кишкового транзиту завдяки своєму багатству клітковиною і не надають подразнюючої дії на слизову кишечника, як це відбувається з деякими проносними.

Якщо ми хворі, ми в основному будемо використовувати цільнозернові злаки, оскільки пластівці, манна крупа та борошно, частково окислюючись, забезпечують нам гіршу якість поживних речовин.

коричневий рис

Це злакова збалансованість, оскільки вона має відмінне співвідношення між вуглеводами, жирами та білками. Крім того, він добре засвоюється. Завдяки своїм мінералам і вітамінам він дозволяє добре засвоювати вуглеводи без використання запасів організму, як це має місце з білим рисом і хлібом. Регулярно споживаючи, він забезпечує нам емоційну стабільність і непохитну безтурботність.

У нас є безліч різновидів: короткозернистий рис, довгозерний рис, солодкий рис, дикий рис, напівкоричневий рис тощо. Однак для регулярного вживання ми рекомендуємо короткозернистий круглий рис.

Пшоно

Це дрібна кругла кругла і жовта крупа, яка традиційно споживається в нашій країні; Він багатий магнієм, залізом та фосфором, тим самим зміцнюючи шкіру, нігті та волосся. Відмінно виступати більше в інтелектуальній діяльності.

Кус-кус

Це традиційно в Північній Африці. Його отримують з манної крупи твердих сортів пшениці, він ідеально підходить для фізичних навантажень. Його приготування відбувається швидко і дуже травно.

Полента

Він також відомий як кукурудзяна крупа, це найпростіший спосіб споживання цієї каші, вона освіжаюча і злегка послаблююча. Він піддається приготуванню пудингів, тортів тощо.

Зернові пластівці

Вони є простим способом розпочати споживання цільнозернових та органічних продуктів. Їх отримують із відповідної крупи, подрібнюють і часто підсмажують. Деякі продаються навіть заздалегідь приготовленими на пару. Вівсяні пластівці є найбільш відомими, хоча вони існують серед усіх злаків. Вони окислюються менш легко, ніж борошно, тому вони здоровіші, ніж борошно. Кукурудзяні пластівці - це заздалегідь приготовлені пелюстки кукурудзи, які можна використовувати для швидкого сніданку, вони чудово супроводжуються будь-якими овочевими напоями, вівсяними пластівцями, спелою, пшоном тощо.

На ринку є й інші зерна, такі як ячмінь, жито, пшениця, лобода, тефф, амарант та гречка, які є не менш цікавими, оскільки вони не менш відомі. Деякі з цих зерен ботанічно не є злаками, але вони поводяться як такі і були основою раціону в деяких містах, як злаки в інших.

Гречка

Наприклад, ми можемо виділити його здатність усувати надлишки рідини, коли є набряки. Ми знаходимо його у вигляді зерна, пластівців і навіть макаронних виробів. Він швидко готується і дуже добре поєднується з овочами.

Кіноа

Це невелике, швидко готується зерно. Виділяється його багатством високоякісних білків. Містить всі незамінні амінокислоти. Він також дуже багатий мінералами.

Цільнозернові зерна повинні надходити з біологічних культур, інакше в зерні присутні всі продукти агропродовольчої хімії, такі як пестициди та хімічні добрива, тому їх недоцільно споживати.

Целіакія вони повинні знати про існування злаків та/або зерен, що не містять клейковини, таких як: рис, пшоно, гречка, лобода та кукурудза. Ось чому не потрібно денатурувати зернові культури, що містять глютен, для споживання, оскільки природа дає нам такі, які не містять його природним чином.

Чи потрібно вкладати трохи всіх злаків протягом тижня? Що робити, якщо овес, що якщо пшениця, що якщо ячмінь, що якщо пишеться ... Або досить двох чи трьох, щоб покрити клітковину та мікроелементи?

Привіт щасливчик,
дякую, що поділилися моїм розумінням харчування та здоров'я. Окрім харчової цінності кожної крупи, яка відрізняється, очевидно, є і енергетичний аспект. Кожен має енергетичний резонанс на різних органах тіла.
Всього найкращого,