На основі все більш свідомих спостережень за сигналами моєї організації - або як я сюди потрапив

Коли мені було 12 років, я вперше почав звертати увагу на ознаки в моєму тілі. Саме тоді я вирішив відійти від ролі «товстої дівчинки» і не мати статури «тітки Маріки», яку постійно врізали мені родина та родичі. (Тітка Маріка була сестрою мого батька, вона вже померла, Добрий Бог відпочиває. Усі бачили мене такою "круглою", як маленька дівчинка, як вона.) І як я вибрав, так і вона. Весь процес розпочався з того, що не споживали жодного червоного м’яса за ніч. З самого раннього віку я боровся з постійними болями в животі та нудотою після споживання цього виду їжі. Незабаром після цього споживання білого хліба та цукру було зведено до мінімуму. Тож у віці 13 років я вже була симпатичною худенькою дівчинкою.

харчування

Однак, коли мені було 15, я зазнав страшного удару. Протягом декількох тижнів цієї зими червоні прищі заливали моє тіло з голови до ніг. Для 15-річної онуки це катастрофа! Я ходила до кількох дерматологів, отримувала всілякі підсушувальні мазі, антибіотики, які дещо зменшували симптоми. Однак тоді мені (17 років тому!) Ніхто не казав, що я взагалі не повинен їсти йогурт, кефір та сир (які я споживав у великих кількостях на той час), оскільки зараз повністю доведено, що казеїн, що міститься в вони викликали у мене неприємні прищі! (Я навіть тоді не пив молока, бо якось уже відчував, що з якихось причин це не рекомендується, але навіть не знав, чому.) Якби я тоді повністю перестав вживати молочні продукти, то, мабуть, не хотів би зараз не терпимо багатьох інших продуктів: пшениці, ячменю, селери, фісташок, пластівців пивних дріжджів ...) Але, на жаль, я ретельно підготував кишкові пластівці з молочними продуктами 17 років тому.

Протягом кількох місяців прищі дещо відступили внаслідок симптоматичного лікування, але з того часу мені доводиться постійно стежити за тим, щоб я їв правильну їжу, щоб я міг «підтримувати» шкіру належним чином. На жаль, проблемі шкіри, схильної до вугрів, ідеально підійшов келоїд, успадкований від моєї матері, в результаті чого на моєму тілі з’являються рубці на ранах, тому на деяких ділянках мого тіла все ще залишаються видимі сліди колишніх прищів ...

Протягом мого коледжу, більшості іспитних періодів, були тижні, коли я зовсім трохи відпускав себе з точки зору "крику" і встиг кілька разів набрати на собі кілька кілограмів ваги. Метод Шоберта Норбі «Оновлення» на той час став популярним, але на той час він ще не мав власних продуктів, він просто згрупував продукти за кодами 1, 2 та 3 відповідно до часу доби. Дотримуючись цих кодів, мені вдалося відновити свою струнку фігуру (хоча, звичайно, я взагалі не їв червоного м’яса). Тож я вдячний Норбі. Повторюю: тоді у вас не було власної продукції. До речі, ці продукти дійсно можуть бути дуже корисними для тих, хто хоче схуднути, оскільки вони мають низький глікемічний індекс, а Норбі виключає (дуже слушно!) Рафіновані вуглеводи. Однак варто було б більш серйозно вивчити довгостроковий вплив методу і продуктів Норбі на здоров'я ... Зараз я маю стільки проблем із вивченням етикеток з продуктами Norbi, що, на мою думку, в них багато штучних добавок, дозволених в іншому випадку у харчовій промисловості.

Оскільки я завжди був схильний до ожиріння, я до 20 і 29 років пробував найрізноманітніші напрямки харчування: Дієта розлуки, Дієта Аткінса, Сира дієта, Інсумед…. Я повинен був усвідомити, що схуднення з кожним з них може зайняти години чи години, але як тільки на це ніхто не звертав уваги, кілограми відразу підбігали. Не кажучи вже про те, що б я не робив, я постійно був втомленим і деконцентрированим, страждаючи від дефіциту поживних речовин і неодноразово залізодефіцитної анемії, зуби дуже сильно руйнувались.

Вперше народила у віці 25 років. Після пологів у мене настільки почався дефіцит заліза, що мені хотіли зробити переливання крові в лікарні, від чого я відмовився на свою відповідальність. Під час грудного вигодовування, звичайно, кілограми знову закінчилися ....

У віці 27 років я завагітніла вдруге. У той час я боровся з постійними судомами, незважаючи на постійні добавки магнію, і, на жаль, я був на 20 тижні вагітності, коли почалися пологи, і я втратив свою дитину. (У той час я щодня вживав тваринний білок у вигляді білого м’яса, яєць і, на жаль, завжди кисломолочних продуктів).

У віці 29 років я завагітніла втретє. Сильні судоми приходили і приходили знову і знову і знову…. Я відчував, що повинен щось робити, інакше я втрачу і цю дитину. А потім, влітку 2014 року, за ніч, приблизно На 15 тижні вагітності я також ПОВНІСТЬ припинила їсти біле м’ясо назавжди. І судоми паралельно зникали, також за ніч! Я навіть не хотів вірити, що це надзвичайно! Відтоді я почав дуже інтенсивно вивчати вегетаріанське та веганське харчування, поповнюючи необхідними поживними речовинами, переважно білками, бо я не хотів, щоб у моєї дитини було щось погане.

Моя здорова дівчинка народилася в грудні 2014 року з довгими нігтями і дуже довгими, густими чорними волоссям, 3780 грамів ... . і мій аналіз крові був майже ідеальним після пологів!

Оскільки під час тесту на непереносимість їжі із зразком крові на початку 2015 року було остаточно доведено, що я повинен уникати всіляких молочних продуктів здалеку, тож я повністю перестав їх споживати. Насправді, я навіть зараз не впускаю жодної молочної продукції до своєї квартири. Це те, що не може споживати і моя сім’я, оскільки з’ясувалося, що і батько моїх дітей, і старша дитина не переносили молока та його продуктів. (До речі, мої діти їдять усе м'ясо в загальнодоступних стравах і в наших випадкових трапезах у ресторанах, але вдома вони їдять те, що я для них готую. ​​Я ніколи не змушував би свою сім'ю їсти без м'яса. Я думаю, це те, що кожен повинен вирішувати самі.)

Я також не їв яєць та риби з червня 2016 року. (Тому що тоді моє тіло з почуттям огиди почало подавати сигнал, що цього достатньо!) Тож я з того часу був дуже щасливим і здоровим, майже повністю веганським - адже я п’ю мед і не викидаю шкіряні черевики, куплений 3 роки тому.

За допомогою свідомо побудованого, повноцінного рослинного раціону я в жовтні цього року пробіжу марафон, до якого я постійно готуюсь, маю якісь тренування 6-7 днів на тиждень:)

Мій досвід, оскільки я повністю свідомий «травоїд»:

  • Моя фізична працездатність значно покращилася, і зараз я готуюсь до марафону.
  • Мої зуби вже не такі чутливі, як раніше, на найбільше здивування мого стоматолога, вони більше не руйнуються і, на диво, у них не з’являється зубний камінь (я дуже швидко руйнував зуби)
  • Мій аналіз крові ідеальний (раніше я мав стійку залізодефіцитну анемію)
  • Я їм стільки, скільки мені подобається (іноді навіть більше, тому що я люблю їсти ...), і все-таки кілограми не так легко розбігаються
  • Моє волосся росте набагато швидше, нігті міцніші
  • Старі знайомі стверджують, що "помолодшали"
  • Моя потреба у сні зменшилася
  • Моє шкірне захворювання значно нижче, ніж раніше (однак, це, на жаль, також значною мірою залежить від мого нинішнього психічного стану)
  • І у моїх батьків, і у мого брата, який молодший за мене на 5 років, високий кров'яний тиск, при кожному вимірі мій тиск у нормі.
  • Мій 7-річний син, який також взагалі не вживає жодних молочних продуктів, зараз проходив стоматологічний скринінг - зуби ідеальні!

Я вірю, що мій досвід і моє написане вище можуть допомогти і іншим.
Однак ніколи не забувайте: організація у всіх різна. Для мене рішення на 100% свідомо побудована повноцінна рослинна дієта, можливо, ви не зовсім однакові. Однак водночас я впевнений, що кількість спожитого в Угорщині тваринного білка сьогодні надмірна.