Напій із спельти насправді не є молоком, оскільки молоко, коли воно походить від тваринного походження, це напій рослинного походження легкої консистенції та білуватого вигляду, який отримують при доїнні овочів спельти при обробці водою.
Купуйте молоко з спельти
Якщо вам цікаво, де придбати напій з спельти, ви напевно задумалися про такі місця, як супермаркети, такі як Lidl або Mercadona. Рекомендуємо купувати на Amazon за допомогою таких послуг, як безкоштовна доставка додому.
Властивості пиття з спельти
Напій із спельти має високий показник ненасичених та незамінних жирів, таких як лінолева та олеїнова кислоти, корисні для організму, особливо для гарного здоров’я серцево-судинної системи.
Це чудове джерело енергії з кількома вітамінами та мінералами.
Забезпечує велику кількість білка, кальцію та поживних речовин.
Має половину калорій соєвого молока.
Рекомендується для всієї родини, від більшості немовлят до людей похилого віку.
Це напій, придатний при непереносимості лактози.
Користь від спельти молока
- Знижує вміст тригліцеридів у крові.
- Допомагає знизити рівень холестерину.
- Контролює запор та покращує травлення завдяки вмісту клітковини.
- Допомагає підняти настрій завдяки вмісту триптофану.
- Це дозволяє краще контролювати стрес, завдяки магнію.
- Відновлює тканини організму і зміцнює імунітет.
Протипоказання пити спельта
Єдиним протипоказанням, яке відомо, є те, що воно містить глютен, хоча в меншій пропорції, якщо порівняти його з пшеничним молоком, наприклад, то целіакія повинна вибрати інший безглютеновий рослинний напій.
Як зробити домашнє молоко з спельти - Рецепт
Приготуйте самостійно напій із спельти! Якщо ви любите готувати і маєте трохи часу, тут ми допоможемо вам його приготувати!
Що стосується посуду, нам знадобиться каструля або мікрохвильова піч, блендер або будь-який кухонний робот, такий як Thermomix, і тканинний фільтр для рослинних молочків.
- 1 літр води
- 80 грам пластівців з спельти
- Щіпка солі
- Необов’язкові підсолоджувачі: (наприклад, ваніль, кленовий сироп або стевія)
- Нагрійте літр води в каструлі або мікрохвильовці від 50 до 70 градусів.
- Додайте пластівці, що пишуться, у ємність з водою і, якщо хочете, підсолоджувач, який вам найбільше подобається.
- Помістіть все в блендер або робот і добре збивайте протягом 2 хвилин.
- Дайте суміші відпочити 10 хвилин.
- Пропустіть всю суміш через фільтр, добре натискаючи, щоб нічого не витратити!
- Дайте йому відпочити в холодильнику до охолодження.