МАМА, ДОПОМОГА, Я ЗАХОДЯ! В рамках боротьби з ожирінням у маленькій Терезці, яку ви можете дивитись щочетверга на нашому веб-сайті, ми запросили дієтолога Алену Строссерову, щоб прокоментувати поточне меню Терезкіна та запропонувати нове, яке відповідатиме потребам чотирирічного стара дитина.
2 скибочки Різдва з маслом і варенням, чашка молока.
Коментар дієтолога: Зовсім недоречний сніданок, просто порожні калорії. Фрукти чи овочі відсутні. Молоко заслуговує єдиної похвали.
Рекомендація: Хліб або тістечка з невеликою кількістю жиру, т. j. 5 г (вершкового або рослинного жиру), скибочка сиру або шинки. Овочі в кількості 50 г, молоко.
Коментар НТ: Якщо дитина голодна протягом години, запропонуйте їй фрукти чи овочі. Перерву між прийомами їжі слід дотримуватись регулярно, завжди з інтервалом не менше 2,5-3 годин. Остерігайтеся чогось маленького між прийомами їжі, особливо з Терезкою та цукерками!
Якщо у вас також є проблеми з дитячим харчуванням вдома, ви боретеся з дітьми із зайвою вагою або у вас є інша проблема, пов’язана з харчуванням, не соромтеся і зверніться до нашого дієтолога Алени Строссерової.
курячий суп, 3 картопляні вареники, качка.
Коментар NT: Суп - це також добре, а також вареники з картоплею, але качка не підходить для такої маленької дитини, а також їсти заборонено при схудненні. Знову ж, овочів не вистачає, я би очікував принаймні качиної капусти біля качки!
Рекомендація: Консервуйте суп, особливо у вигляді курячого бульйону з овочами. Замініть качку куркою і доповніть їжу овочами, такими як квашена капуста або шпинат.
- ПОПЛІДНЬ ОЛОВРАНТ (14:00):
темний круасан і сир, яблуко.
Коментар NT: Склад страви чудовий. Однак це залежить від того, що означає темний круасан і що таке сир (підігрітий? Жирний?). Навіть у такому складі їжі може бути прихований непридатний варіант.
Рекомендація: Після відносно ситного обіду я рекомендую перерву на 3 години, особливо якщо Терезка спить вдень.
- ПОПЛІДНЬ ОЛОВРАНТ II (15.30):
Коментар NT: Цю їжу слід пропустити або пропонувати дитині лише апельсин.
курячий суп, від якого Терезка відмовляється.
Коментар НТ: Я не здивований, що він відмовляється від супу, він, безумовно, все ще переповнений печивом (я не знаю, скільки вона з’їла).
Рекомендація: Якщо дитина відмовляється від супу, який підходить для вечері, запропонуйте йому молочну вечерю. Ви можете замінити вечірнє штучне молоко іншим молочним продуктом (йогуртом, пудингом, кашею), бажано домашнього приготування. Це поєднало б дві вечері в одну.
- ВЕЧЕРЯ II (19.30):
250 мл штучного молока.
Коментар NT: Вечеря повинна бути подана до 19:00. Другий молочний обід, якщо дитина лягає спати раніше, слід давати принаймні за годину до сну.
Я рекомендував би давати Терезці молоко перед сном, якщо вона звикла до цього часу, або поки залишатися зі штучним молоком, але зменшити його підсолоджування. Ви також можете запропонувати йому фрукти.
- НІЧНЕ КОРМЛЕННЯ (23:00):
Штучне молоко, 250 мл.
Коментар НТ: Чи потрібно давати дитині молоко у цьому віці? Напівжирене молоко має менше енергії, особливо тому, що воно не підсолоджується. Тому було б доречно повільно розщеплювати нічне молоко, головним чином тому, що Терезка добре вечеряє, щоб потім не була голодна.
Також читайте:
- ІНШІ ХАРЧУВАННЯ ТА НАПИТКИ ПРОТИ ДНЯ:
Терезка з'їла близько 10 цукерок, напій: вода з сиропом (750 мл), Юпік (250 мл).
Загальна оцінка дієтолога:
Загалом, мені не подобається той факт, що в меню немає регулярних інтервалів між прийомами їжі. Дитина цього віку повинна регулярно харчуватися через 2,5-3 години 5-6 разів на день. Співвідношення між основним та додатковим прийомами їжі також зникає, що може призвести до відмови від вечері, чому, ймовірно, також сприяє конфіскація між прийомами їжі (цукерки, печиво).
У цьому меню бракує фруктів та овочів, а також якісного білка. Слід звернути особливу увагу на складання меню безпосередньо для дитини.
Питний режим недостатній, він ледь заповнює рекомендовану кількість 1,5 літра, навіть якщо ми включаємо молоко в рідини. Підсолоджені напої непридатні не тільки для ожиріння, а й для ризику карієсу.
Я б рекомендував включати фруктові чаї, злегка підсолоджені, розбавлені фруктові соки та пробувати воду. Я знаю, що дитина відкине її, коли звикла до солодких напоїв, але варто спробувати. Не засмучуйтесь першим відхиленням!
До н. Е. Алена Строссерова
Дієтолог-терапевт з 1985 р., З 1994 р. Працює методистом шкільних їдалень. У 1985 році вона стала членом Товариства з питань харчування, з 2009 року очолює редакційну колегію Інформаційного бюлетеня про шкільне харчування, який входить до журналу Výživa a potraviny, професійного журналу з питань харчування, який видається з 1945 року .