Аналіз досліджень, в яких брав участь CIBER з фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN), прийшов до висновку, що велике споживання молочних продуктів - порівняно з низьким - знижує ймовірність розвитку раку прямої кишки на 20%.

Три молочні продукти на день - це мінімум, рекомендований фахівцями для здорового харчування.

проти

Знижуючи споживання молока, фахівці рекомендують приймати навіть три молочні продукти на день. Його властивості вже були пов’язані зі зменшенням ризику розвитку колоректального раку, але, тим не менше, ризиком захворювання на цей тип раку щодо молочних підтипів (йогурт, сир, ряжанка ...), а також різних версій молочних продуктів з урахуванням вмісту жиру (знежирених, напівжирних або цільних молочних продуктів), не зовсім зрозуміло.

Споживання

Випивайте три склянки молока на день, особливо якщо воно ціле, захищає серце і продовжує життя

Молоко не в моді, в Іспанії його споживання різко падає з 2010 року. Однак все більше досліджень сприяють його споживанню для покращення […]

Для того, щоб заглибитися в це питання, дослідники з CIBER з фізіопатології ожиріння та харчування (CIBEROBN), відділу харчування людини Університету Ровіри і Вірджилі та IISPV провели систематичний огляд та мета-аналіз (одне з досліджень конструкцій з вищим рівнем наукових доказів) усієї існуючої наукової літератури стосовно епідеміологічних досліджень, які оцінювали зв'язок між споживанням молочних продуктів та ризиком розвитку раку прямої кишки.

Проаналізувавши 29 статей (15 популяційних когортних досліджень та 14 досліджень з контролем випадків), які включають понад 22000 випадків раку прямої кишки, дослідники CIBEROBN дійшли висновку, що, порівняно з низьким споживанням, найбільше споживання молочних продуктів пов'язане з зниження ризику розвитку колоректального раку. Щодо молока (цільного, знежиреного та напівжирного), велике споживання було пов’язане з 18% меншим ризиком розвитку цього типу раку в будь-якому з анатомічних місць, включаючи товсту кишку та пряму кишку.

Вживання сиру, пов’язане з меншим ризиком проксимального раку товстої кишки

Порівняно з особами, які споживали найменш знежиреного молока, ті, хто споживали найбільше, були пов'язані з меншим ризиком розвитку раку товстої кишки, а споживання сиру - з меншим ризиком розвитку проксимального раку товстої кишки.

З іншого боку, збільшення або зменшення ризику розвитку колоректального раку не було виявлено щодо споживання інших підтипів молочних продуктів, таких як йогурт або ряжанка. Молочні продукти з підвищеним вмістом жиру, такі як незбиране молоко або йогурт, також не виявилися пов'язаними з підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки.

Здоровий спосіб життя

Ризики вживання непастеризованих молочних продуктів

Діарея, блювота, біль у животі або лихоманка є основними ризиками непастеризованих молочних продуктів. Непідлягання похідних молока цьому процесу може призвести до присутності […]

Кальцій, що міститься в молочних продуктах, які забезпечують більшу частину кальцію в раціоні, є одним із можливих механізмів, що дозволяють пояснити цей нижчий ризик розвитку раку прямої кишки. Існує припущення, що кальцій може здійснювати протипухлинну дію за допомогою різних механізмів. Крім того, інші компоненти, що природно містяться в молочних продуктах, такі як масляна кислота, лактоферрин, кон'югована лінолева кислота та вітамін D у збагачених молочних продуктах, також можуть мати захисний ефект.

За словами дослідників цього дослідження, хоча ці результати показують, що знежирене молоко асоціюється з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки, результати не показують ризику, який походить від споживання цільномолочних продуктів. Тому немає жодної причини радити їх. Незважаючи на те, що в цій галузі потрібні додаткові дослідження, на думку експертів, через спостереження переваг споживання молочних продуктів, розумним є сприяння споживанню молока, на думку експертів.

Висока поширеність цього типу пухлин, що зростає

Споживання

Молоко для дітей, краще без обмежень

Споживання молока в Іспанії переживає низькі моменти, іспанці випивають в середньому 72,8 літра молока на рік у 2016 році порівняно зі 100 літрами, які випивали в […]

У 2016 році було зареєстровано 1,7 мільйона випадків раку товстої кишки та прямої кишки, у світі загинуло понад 830 000. Протягом наступних 15 років загальне поширення раку прямої кишки збільшиться на 60% і спричинить 1,1 мільйона смертей. В останній доповіді, яку очолює міжнародна організація World Cancer Research Fund/Американський інститут досліджень раку (WCRF/AICR), зроблено висновок, що споживання молочних продуктів сильно пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку прямої кишки, і зараз дослідники з CIBEROBN проаналізували різні підтипи молочного.

Це дослідження було опубліковане в науковому журналі "Досягнення в харчуванні" у травні минулого року та було проведено дослідником докторантури Лаурою Баррубес на чолі з дослідницею Ненсі Бабіо та професором Жорді Саласом.