молоко

Дослідження, опубліковане в Університеті Сент-Ендрюса в Шотландії, порівнювало реакції гідратації в організмі з декількома різними напоями, в яких вони визначили, що напої з невеликою кількістю цукру, жиру або білка роблять ще кращу роботу, оскільки вони підтримують гідратацію організму на довше.

Вони навіть перевершують воду як у своїх природних, так і в газованих видах, вони роблять досить хорошу роботу, швидко зволожуючи організм, хоча він і не тримає його гідратованим надовго.

Для перевірки того, як організм реагує на напої, були встановлені два фактори, такі як: обсяг споживаного певного напою, тобто чим більше ви п'єте, тим швидше напій спорожняється зі шлунку і всмоктується в кров, де це може розріджувати рідини в організмі та гідратувати вас, а з іншого боку, вони оцінювали поживний склад кожного напою.

Дослідження показало, що молоко є більш зволожуючим, ніж вода, оскільки воно містить лактозу з цукру, частина білків та жирів, що допомагає затримати випорожнення рідини зі шлунку та підтримувати зволоження протягом більш тривалого періоду часу.

Тіло може легко зневоднитися, особливо при виконанні фізичних навантажень, оскільки через потовиділення тіла втрачається більша кількість електролітів, що спричиняє дисбаланс в організмі, погіршується передача клітинних імпульсів, а зв'язок між клітинами тіла буде порушені.

М’язи та нерви стимулюються електролітною активністю у внутрішньоклітинній, позаклітинній та інтерстиціальній рідині разом із іонними каналами, що існують на поверхні клітинної мембрани, для транспортування електролітів до клітини та з неї.

Низький рівень цих іонів може призвести до появи різних шкідливих наслідків для здоров’я, таких як: м’язові судоми, м’язова слабкість, слабкий опір спорту чи зусиллям, відчуття втоми, спрага, яка не зникає після вживання води, серед іншого.

Згідно з дослідженням, найбільше джерело електролітів знаходиться в молоці, яке також має натрій, який діє як губка, затримуючи воду з організму і виробляє менше сечі.

Дослідницька група Університету Сент-Ендрюса протестувала 13 найпоширеніших напоїв, щоб побачити, як вони впливають на гідратацію, від найбільш зволожуючих за чотири години до мінімуму.

Результати представлені у більшій шкалі гідратації: знежирене молоко, розчини для пероральної регідратації, незбиране молоко, апельсиновий сік, безалкогольний напій, а також дієтична газована вода, холодний чай, чай, спортивні напої, натуральна вода, газована вода, пиво та кава.

Хоча дослідження вказує на те, що напої з невеликою кількістю цукру, жиру або білка підтримують зволоження тіла довше, вони не завжди корисні для нашого організму; як це може бути з безалкогольними напоями та надмірно солодкими напоями.