Також відомий під іменами американський краб, болотний краб або краб Луїзіани. Є ракоподібні прісної води, брахуран і десятиногих. Він мешкає в озерах, ставках, річках та струмках, віддаючи перевагу чистим, проточним водам. Вони використовують переваги грибкових банків з великою кількістю органічних речовин для розкопок галерей.
Червоні раки Procambarus clarkii
(Інж) Червоні болотні раки
(О) Ecrevisse rouge de marais
Характеристика
- Ваше тіло розділене на три частини: цефалоторакс (передня частина), живіт (середня частина) і Тельсон (кінцева частина).
- Для раків характерний придаток або трикутна верхівка голови, форма та розміри якої відрізняються від решти залежно від виду. Останнє кільце грудної клітини рухливе.
- У молодому віці вони зеленувато-коричневі та вегетаріальні, темніють і в міру зростання досягають характерного темно-червоного кольору зі світлішими та коричневими тонами.
- Кігті першої пари ніг міцні, набряклі та опуклі.
- Їх звичаї - сутінкові та нічні.
- Вони ходять повільно по дну, або плавають назад різко і стрімко.
- Взимку вони відступають до печер або до гнізд, які самі викопали.
- Вони можуть прожити до трьох років.
Типи
- Рідні ракиAustropotamobius pallipe
(Інж) Austropotamobius pallipe (О) Ecrevisse à pattes blanches
В даний час їх кількість скорочена до невеликих груп населення. Він рідко перевищує 11 см, він має зеленувато-коричневий і білуватий колір на нижній стороні ніг, тому він також відомий як білий кігть-краб. - Червоні ніжки раківAstacus astacus
(Інж) Благородні раки (О) Ecrevisse à pieds rouges
Типові види Центральної та Північної Європи, хоча в даний час вони рідкісні. Перевищує 20 см. довжини. Це був один із видів, який використовувався в 70-х роках для введення його в наші річки.
Основний опис
Вдень він залишається прихованим у ямах або під камінням, харчуючись комахами, равликами, пуголовками, рибою, мертвими тваринами та зрідка овочами.
Рідним іспанським видом є Austropotamobius pallipes. Раніше в наших річках було дуже багато, але завдяки інтродукції інших чужорідних видів їх кількість зменшилась до невеликих популяцій.
Курйози
- Заборона на торгівлю раками призвела до конституційного конфлікту, оскільки це вплинуло на вільне пересування та свободу бізнесу.
- З жовтня по грудень самка відкладає від 60 до 150 яєць.
- Рідні раки Austropotamobius pallipe, був знищений майже до зникнення. Основною причиною була грибкова чума краба (апаномікоз), що виробляється грибом Aphanomyces astaci, з яких Червоні або американські краби Procambarus clarkii є носіями та імунними. Щоб дізнатись більше, натисніть посилання masmar.net.
Харчова цінність
| Добрий | На 100 г. |
| Енергія (у кілокалоріях) | 77 Ккал |
| Жир (у грамах) | 1 г. |
| Насичені жирні кислоти (у грамах) | 0,16 г. |
| Мононенасичені жирні кислоти (у грамах) | 0,17 г. |
| Поліненасичені жирні кислоти (у грамах) | 0,3 г. |
| Вуглеводи (у грамах) | 0,0 г. |
| Цукор (у грамах) | 0 г. |
| Багатоспиртові (в грамах) | 0 г. |
| Крохмаль (у грамах) | 0 г. |
| Харчові волокна (у грамах) | 0 г. |
| Білки (в грамах) | 16 г. |
| Сіль (у грамах) | 0 г. |
| Вітаміни | |
| Вітамін А (у мікрограмах) | 16,0 мкг |
| Вітамін B12 (у мікрограмах) | 2,00 мкг |
| Вітамін Е (у міліграмах) | 2,90 мг |
| Мінерали | |
| Кальцій (у міліграмах) | 27 мг |
| Залізо (у міліграмах) | 0,4 мг |
| Калій (у міліграмах) | 302 мг |
| Натрій (у міліграмах) | 58 мг |
| Цинк (в міліграмах) | 1,3 мг |
Середовище існування
У прісних водах річок Піренейського півострова.
Сезон риболовлі
- Січня
- Лют
- Море
- Квіт
- може
- Черв
- Лип
- Серп
- Вересня
- Жовт
- Листопад
- Грудня
Рибальське мистецтво
Цей вид ракоподібних ловлять за допомогою котушок.