Також називають Лубріганте, Бугре або Абаканто. Є морських ракоподібних декапод. Він живе на кам’янистих днах глибиною від 2 до 50 метрів. При температурі від 15 до 22 градусів. Він може похвалитися тим, що є найбільшим ракоподібним.
Омари Homarus gammarus
(Інж) Європейський омар
(О) Homard européen
Характеристика
- Він має п’ять пар ніг, чотири з яких розташовані на грудній клітці. Перша пара ніжок закінчується двома великими затискачами.
- Він має дві довгі антени і ще чотири набагато коротші.
- Міцне і витягнуте тіло. Стовбур рівний. Живіт має сім кілець, а хвіст має віялоподібну форму.
- Має зеленуватий, коричневий, чорний або синій забарвлення.
- М'ясо біле, незмінне, смачне, а в грудній клітці воно містить кремову частину, звану коралом.
- Самка характеризується тим, що має маленькі низькорослі ноги, розташовані після останньої пари ніг.
- Вони можуть прожити до 50 років.
- Вилучено 75 см екземплярів. і більше 4 кг. ваги.
Типи
- Європейський омарHomarus vulgaris
(Інж) Європейський омар (О) Homard européen
Його колір синювато-чорний зі світлими плямами, цей вид дуже рідкісний. Він менш міцний, ніж Homarus gammarus, і його кігті розвиваються не так сильно. - Американський омарHomarus americanus
(Інж) Американський омар (О) Гомард Америка
Він також відомий як канадський омар. Колір у нього червонуватий. Його м’ясо не досягає якості європейських видів. Більшість з тих, що знаходяться на ринках споживання людиною, мають це походження
Основний опис
Він населяє дно піску та гірських порід, використовуючи щілини та печери. Це одиночні, агресивні та нічні тварини. Омари - одна з найбільш традиційних і цінованих морепродуктів в Галичині.
Харчується каракатицями, восьминогами, кальмарами, дрібною рибою та молюсками.