Чистий рот, здорове травлення, орлине око

від Хани Моравчикової

Вживання моркви знижує рівень холестерину та ризик серцевого нападу, діє як профілактика проти деяких видів раку, сприяє здоровому зору та зменшує ознаки передчасного старіння. Крім того, морква має здатність покращувати зовнішній вигляд шкіри, підштовхувати імунну систему, регулювати травлення та підтримувати здоров’я порожнини рота.

харчування

Приручена пустеля

Тип моркви, який ми споживаємо сьогодні найчастіше, був створений шляхом вирощування та розведення дикорослих сортів, що походять з Європи та Південно-Західної Азії. Корінь дикої моркви спочатку був занадто дерев’яним і важким для засвоєння, тому біологи подбали про його засвоюваному варіанті під час вирощування. Сьогодні морква підходить як для дорослих, так і для дітей. Він хрусткий, приємно солодкий, і у нього мало у кого алергія. Застосовується у всьому світі у складі салатів, супів, соусів, овочевих закусок, соків або каш.

Морква цінується за вміст бета-каротину та клітковини. Коренеплоди також є чудовим джерелом антиоксидантів. Містить вітаміни С, К і В8, пантотенову кислоту, фолієву кислоту, калій, залізо, мідь або марганець.

У вас високий рівень холестерину?

Завдяки специфічній комбінації поживних речовин регулярне вживання сирої моркви може її зменшити. Оскільки високий рівень холестерину є однією з основних причин серцево-судинних захворювань, морква вважається чудовою профілактичною їжею в цьому плані. Італійський Інститут Маорі Негрі підтвердив, що люди, які регулярно вживають свіжу моркву, знизять ризик серцевого нападу на дві третини порівняно з тими, хто їсть овочі мало або взагалі не їсть.

Ви страждаєте від високого кров'яного тиску?

Морква також містить калій, який може скидати тиск у судинах і стимулювати кровотік, що знижує високий кров’яний тиск. Це безпосередньо пов’язано з атеросклерозом, інсультом та інфарктом, і тому лікарі часто рекомендують пацієнтам постійне вживання моркви.

У вас слабкий імунітет?

Купуйте моркву, яблука та сік! Морква має багато антисептичних та антибактеріальних властивостей, які можуть стимулювати імунну систему. Це чудове джерело вітаміну С, який підтримує діяльність білих кров’яних тілець і є одним з найважливіших будівельних блоків імунітету.

Ваше травлення не працює?

Морква, як і інші овочі, має кількість клітковини, яка є ключовою для тривалого здорового та функціонального травлення. Завдяки клітковині відхідні речовини в кишечнику легше пересуваються, стимулюються перистальтичні рухи кишечника, виділення шлункових соків і подальше спорожнення. Клітковина позбавляє від таких проблем, як запор, і захищає товсту кишку і шлунок від багатьох серйозних захворювань, включаючи рак. Якщо ви хочете збільшити споживання клітковини, ми рекомендуємо вживати моркву в незміненому варіанті або в змішаному вигляді. Соковичавлення позбавляє овочі клітковини, а тому не підходить для цієї мети.

Ви турбуєтесь про свій зір?

Дегенерація жовтої плями - це хвороба, яка часто страждає від багатьох людей у ​​зрілому віці. Дослідження чітко показують, що люди, які споживають достатньо велику кількість бета-каротину, зменшать свій ризик до 40%. Завдяки бета-каротину в організмі також утворюється вітамін А - антиоксидант, який часто пов’язаний із позитивним впливом на зір. Вас турбує ваш зір? Включіть у свій раціон насип свіжої моркви і зробіть ставку на профілактику.

У вас діабет?

Тоді морква повинна бути частиною вашого раціону. Він чудово підходить для регулювання рівня цукру в крові, оскільки містить цінні каротиноїди. Вони позитивно впливають на резистентність до інсуліну та знижують артеріальний тиск, полегшуючи життя діабетикам. Вони також регулюють кількість інсуліну та глюкози, які метаболізуються в організмі. Додайте моркву в кожен салат, приготуйте морквяно-яблучний салат з лимонним соком, морквяні гомілки з перегноєм або свіжі морквяні спагетті і активно боріться зі своєю хворобою.

Вітаріальний тип

Якщо у вас часті запалення рота, карієс або проблеми з яснами, ви повинні якомога частіше подавати моркву на тарілку. Він містить чудові мінеральні антиоксиданти, які благотворно впливають на здоров’я ясен і сприяють виведенню слини. Слина містить речовини, які борються з бактеріями та небажаними зовнішніми речовинами, що впливають на карієс, галітоз та інші захворювання порожнини рота.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.