Тропічна температура особливо турбує мешканців міст, які працюють на сонці, в багатолюдних адміністративних центрах та загрожують людям похилого віку та дітям. Питного режиму слід дотримуватися як ніколи. Але як щодо їжі?
Висока температура впливає на кровоносну та нервову системи, часто виникають проблеми з диханням. Людина менш голодна, вона хоче пити більше. Це пов’язано з тим, що тіло складніше розсіює тепло і перегрівається.
Найпоширенішими проявами перегріву є непритомність, виснаження, спазми та сонячні опіки. Здоровий організм людини має збалансований механізм терморегуляції, за допомогою якого він підтримує температуру тіла в прийнятному стані, включаючи потовиділення. Однак, якщо ми занадто сильно потіємо, ми втрачаємо рідину та мінерали та ризикуємо зневоднення. Саме втрата мінеральних речовин є причиною того, що під час спеки потрібно не тільки пити, але й їсти.
"Хоча при тропічній температурі ми менше смакуємо, нам обов’язково потрібно їсти під час спеки", - наголошує доцент Яна Юрковічова з Асоціації здоров'я та харчування. "Голод не є відповіддю, оскільки тіло потребує енергії незалежно від зовнішньої температури. Але меню потрібно коригувати та збагачувати, особливо легшими стравами.
У теплу погоду стейк з майонезним салатом або смажена качка з локами, мабуть, не є делікатесом ні для кого », - каже доцент. "Основний принцип полягає в тому, що організм не повинен турбуватися про перетравлення важкоперетравної їжі, але йому потрібно допомогти в цей період, оскільки він дуже турбується про управління теплою".
У спекотні дні нам слід зменшити загальну енергетичну цінність їжі, яку ми їмо, і, що найголовніше, обмежити споживання жирної та неперетравної їжі. Цим критеріям чудово відповідають фрукти та овочі, які також містять багато води, тому вони також сприяють поліпшенню водного балансу. Фрукти та овочі з дуже низькою енергетичною цінністю майже не містять жиру, мають високу харчову цінність, вони містять велику кількість вітамінів, мінералів, а також антиоксидантів, які нам також необхідні для захисту від небезпечного ультрафіолетового випромінювання.
Рекомендовані страви для літніх днів - овочеві салати, политі рослинною олією, які ми можемо покращити за допомогою шматочка риби, нежирного м’яса та горіхів. Також підійдуть макарони або хліб з непросіяного борошна з рослинними жировими намазками на основі якісних рослинних олій. Таким чином, ми також повинні забезпечити використання жиророзчинних вітамінів. Ви не помилитесь з кисломолочними продуктами, які також дуже освіжають. Страви з сиром або свіжим сиром забезпечують надходження якісного білка.
"Однак влітку потрібно бути обережним щодо ризикованих страв, таких як різні делікатеси, салати з майонезом або морозиво", - зазначає доцент Юрковічова. "Діарея та інші інфекційні захворювання частіше ніж коли-небудь виникають під час лихоманки, якщо гігієнічні принципи не дотримуються або неправильно зберігаються".
© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.
- Коронавірус Різноманітна дієта є основою - Здорове харчування - Здоров’я
- Моцарелла, вона чудова! Здорове харчування - Здоров’я
- Мексиканські діти дізнаються в школі, як не набирати вагу - Здорове харчування - Здоров’я
- У вас проблеми зі сном Спробуйте японську техніку дихання - Здорова душа - Здоров’я
- Макробіотична дієта Молодий і успішний; впевненість, стосунки, фінанси, кар’єра, лідерство, здоров’я та здоров’я