Корисні поради
Камамбер зазвичай готують на грилі загорнуті як мінімум у два шари фольги. Відмінна настройка, особливо у випадку з газові грилі, - використання керамічної форми для випікання.
Просто помістіть в нього спеційне колесо камамбер і закрийте його до решітки. Через 10 - 20 хвилин (відповідно до температури гриля) у вас готовий сир. Їсти його можна прямо з миски, він зручний і чистий.
Коли ви купуєте камамбер або камамбер безпосередньо призначений для гриля, у нього буде більш тверда скоринка, і ви будете впевненіші, що сир не витече під час смаження на грилі.
Подавайте смажений камамбер на салаті, з хрустким тостним хлібом або свіжий багет.
Підхід
- Готуйся чотири шматки фольги або форми для запікання. Фольга повинна бути достатньо великою, щоб загорнути в неї камамбер, і не могло трапитися так, щоб вона текла на решітці.
- Змішайте олію з обраним перцем. Або придбайте спеції, розроблені спеціально для смаженого камамбера, або використовуйте улюблену суміш спецій. Ми рекомендуємо вам робити записи про те, як ви змішуєте суміш для барбекю, тому, якщо вам сподобається, ви зможете легко її приготувати наступного разу.
- Вони також чудово смакують зелень свіжа, переважно розмарин, чебрець та цибуля. Покрийте камамбер ароматизованою олією з усіх боків.
Подавайте смажений камамбер на салаті, з хрустким тостом або свіжим багетом.
- Ароматизований камамбер ретельно упакуйте. Використовуючи форму для випікання, злегка змастіть її олією, перш ніж класти в неї пряний камамбер.
- Дайте пакети з фольги на гарячому грилі та грилі з двох сторін, поки сир не стане м’яким. Це можна легко дізнатись, натиснувши на алюмінієву фольгу. Будьте обережні, щоб не зламати камамбер. З чашами ще простіше, просто відкрийте гриль і обережно натисніть на поверхню камамбера.
- Тим часом сир на грилі, приготуйте свій салат. Це буде швидкий. Листя салату вимити і обсушити. Додайте нарізані скибочки оливок і помідорів. Змішайте віночком олію, винний оцет або лимонний сік, сіль і перець для заправки. Полити готовим салатом. Бажаємо вам гарного смаку!
Ви розглядаєте можливість придбання газового гриля? Ми порадимо вам, як правильно вибрати.